Atum Grelhado Niçoise

Atum grelhado Niçoise pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $3.79 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 280 calorias, 25g de proteína, e 16G de gordura. Esta receita serve 4. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e inteiro 30 dieta. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de azeite, pimenta, mostarda dijon e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 60%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Atum Grelhado Niçoise, Salade Niçoise com Atum Grelhado, e Salada Nicoise De Atum Grelhado.

Instrucao

Coloque os ovos em uma panela grande. Cubra com água a 1 polegada acima dos ovos. Deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo; cubra e deixe repousar 15 minutos.

Escorra; esfrie em água gelada 5 minutos. Descasque os ovos; corte cada ovo em 4 fatias.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque as batatas na panela; cubra com água. Deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o feijão e cozinhe por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Escorra; mergulhe o feijão em água gelada por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Coberturas, Opcional

Escorra bem.

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Polvilhe o atum com 1/4 colher de chá de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Tangerinas, Cada

Adicione o atum à panela; cozinhe 2 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Corte finamente o grão.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Misture o sal restante, o óleo, o vinagre e a mostarda em uma tigela pequena, mexendo com um batedor.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione os tomates e as azeitonas; misture. Divida ovos, batatas, feijão e atum entre 4 pratos; cubra com a mistura de tomate.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

4 Tomates Vermelhos Médios

Massa De Pão De Milho

Coberturas, Opcional

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Tangerinas, Cada

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

340pimenta habenero

bifes de atum 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 1Oreos Recheados Duplos

Mostarda Dijon 3grande

(parcialmente &)1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates de uva, cortados ao meio 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

verts de haricots, aparados 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal kosher, dividido 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas niçoise sem caroço e esquartejadas 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas vermelhas pequenas esquartejadas 3Crosta: migalhas de biscoito graham

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são minhas principais opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot Robert Mondavi Napa Valley com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.

Robert Mondavi Napa Valley Merlot

Os sabores multidimensionais do vinho vêm de uvas cultivadas em terroirs distintamente diferentes do Vale de Napa, incluindo os distritos de Carneros, Stags Leap e Oakville. As técnicas tradicionais, incluindo leveduras nativas, maceração prolongada, envelhecimento em barricas de carvalho francês e engarrafamento sem filtração, aumentaram a complexidade do vinho. Este vinho é delicioso com muitas entradas e queijos. Um dos nossos pares de comida favoritos é peru assado com um cogumelo selvagem e recheio de nozes. Perna assada de cordeiro, esfregada com ervas e especiarias perfumadas, ou lombo de porco grelhado também se casam perfeitamente com os sabores deliciosos do vinho.