Bagatela de framboesa e capim-limão

Name: Bagatela de framboesa e capim-limão
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Inglesas, Escocesas, Britânicas, Europeias
Ingredients: 8 gema; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 16 ladyfingers comprados em lojas; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) capim-limão, 3 a 4 palitos, mas em 1/2 longitudinalmente; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme claro; 315 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pacote (19,6 onças) de bolo de baunilha congelado; 414 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar, dividido; 3 (inverno) salgadinhos de carne com sabor de calabresa; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Bagatela de framboesa e capim-limão pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Para $2,68 por porção, esta receita abrange 12% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém cerca de 9g de proteína, 52g de gordura, e um total de 757 calorias. 1 pessoa ficou satisfeita por ter experimentado esta receita. É um preços razoáveis receita para os fãs de comida europeia. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Se você tiver vodka, açúcar, creme e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 29%, o que é bastante ruim. Tente Bagatela De Framboesa, Bagatela De Framboesa, e Bagatela De Framboesa para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: bacia de vidro de tamanho médio da bagatela

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Faça uma calda com a água e 1 1/2 chávenas de açúcar, levando-as para ferver numa panela e a ferver durante 5 minutos. Retire a panela do fogo, acrescente o capim-limão e deixe em infusão por cerca de meia hora.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Alcaçuz Amarelo E Verde

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coe a calda em um copo medidor, mantendo a panela com o capim-limão em 1 lado. Retire cerca de 1/2 a 3/4 xícara da calda e coloque-a em uma panela com as framboesas. Deixe ferver e deixe engrossar um pouco, esmagando a fruta para obter uma consistência de geléia.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (19,6 Onças) De Bolo De Baunilha Congelado

Elixir G

Licor De Lichia (recomendado: Marca Soho)

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Compota

Equipamento que você usará

Gotejamentos De Peru Assado

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deixe esfriar um pouco e depois mergulhe os dedos na mistura de framboesa e arrume-os no fundo da tigela.

Ingredientes que você precisará

2 Latas Compradas Em Loja De Chantilly

1 Pacote (19,6 Onças) De Bolo De Baunilha Congelado

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione a vodka e cerca de 1/2 xícara de xarope de capim-limão, dependendo de quanto seus dedões absorvem, e reserve o resto.

Ingredientes que você precisará

2 Latas Compradas Em Loja De Chantilly

Elixir G

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Salgadinhos De Carne Com Sabor De Calabresa

Enquanto isso, para fazer o creme, aqueça o creme claro na calda com o capim-limão até que esteja quase fervendo, retire do fogo e deixe em infusão por cerca de 15 minutos. Coe para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Creme Claro

Elixir G

1 Goma De Laranja Grande

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Bata as gemas e o restante 1/4 de xícara de açúcar e despeje no creme de leite na tigela. Em seguida, bata novamente e coloque o creme de volta no fogo na panela limpa. Mexa até o creme engrossar e despeje sobre as esponjas pequenas.

Ingredientes que você precisará

1 Goma De Laranja Grande

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Alcaçuz Amarelo E Verde

Variedades De Cogumelos

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deixe esfriar.

Bata o creme de leite até ficar espesso, mas não duro, e cubra a camada de creme. Use cerca de 1 xícara do xarope de açúcar restante para fazer um caramelo aquecendo-o em uma panela até dourar.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Elixir G

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

1 Goma De Laranja Grande

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Regue o xarope de Açúcar Caramelizado sobre a camada de natas para decorar.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Equipamento

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Gotejamentos De Peru Assado

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

gema 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)16

ladyfingers comprados em lojas 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

capim-limão, 3 a 4 palitos, mas em 1/2 longitudinalmente 5916 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme claro 3156 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pacote (19,6 onças) de bolo de baunilha congelado 4146 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

açúcar, dividido 3(inverno)

salgadinhos de carne com sabor de calabresa 5916 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti

A bagatela funciona muito bem com xerez creme, vinho do porto e Moscato D'Asti. Uma regra comum de emparelhamento de vinhos é garantir que o seu vinho seja mais doce do que a sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato D'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. Um vinho que pode provar é o Nv Solera Cream Sherry. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.

NV Solera Cream Sherry

O Xerez creme Solera tem uma tonalidade âmbar brilhante e cobre profundo. Com aromas de caramelo e noz-pecã, os aromas doces de nozes salgadas e especiarias castanhas têm um toque complexo de caramelo. Uma entrada doce leva a um paladar arredondado, exuberante e moderadamente encorpado, com um final longo e saboroso.