Bagatela De Ruibarbo De Pistache

A receita bagatela de ruibarbo de pistache pode satisfazer seu desejo Escocês em cerca de 5 horas. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 388 calorias, 12g de proteína, e 23g de gordura por porção. Esta receita serve 8. Para $2.27 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como uma sobremesa. Uma mistura de purê de ruibarbo, clara de ovo, gema de ovo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Dia das mães será ainda mais especial com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 27%. Esta pontuação não é tão super. Receitas semelhantes incluem Ruibarbo crumble bagatela, Bagatela De Ruibarbo De Morango, e Ruibarbo tolo ninharia.

Instrucao

Coloque a grelha do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 177°. assadeira de manteiga e, em seguida, forre o fundo com papel manteiga e manteiga. Polvilhe a panela com farinha, eliminando o excesso.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Cozimento

Forno

Junte 1/2 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar, pistache e sal em um processador de alimentos até que os pistache estejam muito finamente moídos (a mistura se assemelhará a uma farinha levemente granulada).

Ingredientes que você precisará

Pistache

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Transfira a mistura para uma tigela grande e misture as gemas, o leite e os extratos.

Ingredientes que você precisará

Gema

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Bata as claras com uma pitada de sal usando uma batedeira elétrica em velocidade média-alta até que mantenham picos macios. Reduza a velocidade para baixa e adicione o açúcar restante de 1/2 xícara, um pouco de cada vez. Aumente a velocidade para alta e bata até que as claras mantenham picos rígidos e brilhantes. Dobre um terço das claras em massa para clarear e, em seguida, dobre as claras restantes suavemente, mas completamente.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Despeje a massa na assadeira, espalhando uniformemente e bata contra o contador para liberar quaisquer bolhas de ar.

Equipamento que você usará

Cozimento

Asse o bolo até dourar e elástico ao toque, 20 a 25 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Bolo fresco na panela em uma cremalheira 20 minutos.

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire a panela (com bolo) da grelha e cubra a grelha com uma folha de pergaminho, depois inverta a grelha sobre o bolo e vire o bolo para a grelha. Retire cuidadosamente o pergaminho do fundo do bolo e deixe esfriar completamente.

Equipamento que você usará

Frigideira

Deslize o bolo (em pergaminho) em uma superfície de trabalho e organize com um lado longo mais próximo de você. Corte o bolo com uma faca serrilhada para fazer um retângulo de 12 por 9 polegadas, reservando guarnições, depois pincele o bolo e as guarnições com xarope de xerez. Corte o bolo pela metade transversalmente, depois corte cada metade em terços primeiro no sentido do comprimento e depois transversalmente para o total de 18 (3 por 2 polegadas) pedaços. Corte pela metade cada peça na diagonal para formar triângulos.

Ingredientes que você precisará

Sherry

Xarope

Equipamento que você usará

Faca Serrilhada

Coloque 1/2 xícara de creme no fundo do prato. Disponha metade dos triângulos sobre o creme em 2 camadas, pressionando as extremidades curtas dos triângulos contra o lado do prato (deve haver pequenos espaços entre as fatias para que o creme passe). Organize metade das guarnições no centro, cortando - as Conforme necessário para caber.

Ingredientes que você precisará

Creme

Espalhe 1 1/2 xícaras de creme sobre o bolo e espalhe 1 xícara de purê de ruibarbo sobre o creme.

Ingredientes que você precisará

Creme

Ruibarbo

Espalhar

Cubra com o bolo restante e os enfeites da mesma maneira e espalhe o creme restante.

Ingredientes que você precisará

Creme

Espalhar

Espalhe o purê de ruibarbo restante sobre o creme, deixando uma borda de 1 polegada ao redor da borda. Frio, coberto firmemente com filme plástico, pelo menos 8 horas.

Ingredientes que você precisará

Creme

Ruibarbo

Espalhar

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Bata o creme com açúcar e xerez usando batedores limpos até que ele apenas mantenha picos macios. Coloque o creme por cima da Bagatela e polvilhe com pistache.

Ingredientes que você precisará

Pistache

Sherry

Creme