Bife de flanco com manga grelhada e Chutney de melancia

Bife de flanco com manga grelhada e Chutney de melancia
Se você quiser adicionar mais sem glúten e sem laticínios receitas para o seu repertório, bife de flanco com manga grelhada e Chutney de melancia pode ser uma receita que você deve tentar. Uma porção contém 254 calorias, 26g de proteína, e 7g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $2,77 por porção. Funciona bem como um prato principal com preços razoáveis. Uma mistura de pimenta moída, dentes de alho, vinagre de cidra e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Bolo de comida de anjo de limão com esmalte de limão e pistache como sobremesa. É perfeito para O Quarto De Julho. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 65%, este prato é bom. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Bife de flanco com manga grelhada e Chutney de melancia, Bife grelhado do flanco do melaço com Salsa da melancia, e Bife de flanco grelhado com Pimenta picante e Salada De Melancia.

Instrucao

1
Prepare a grelha.
Equipamento que você usará
GrillGrill
2
Para preparar o bife, combine os primeiros 4 ingredientes.
Ingredientes que você precisará
BifeBife
3
Polvilhe o bife uniformemente com a mistura de açúcar.
Ingredientes que você precisará
BifeBife
AcucarAcucar
4
Coloque o bife na grelha revestida com spray de cozinha; grelhe por 8 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.
Ingredientes que você precisará
Spray De CozinhaSpray De Cozinha
BifeBife
Equipamento que você usará
GrillGrill
5
Deixe repousar 10 minutos.
6
Corte o bife na diagonal em grãos em fatias finas.
Ingredientes que você precisará
GraoGrao
BifeBife
7
Para preparar o chutney, coloque a manga na grelha revestida com spray de cozinha; grelhe 4 minutos de cada lado. Esfrie e pique. Reservar.
Ingredientes que você precisará
Spray De CozinhaSpray De Cozinha
Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate FatiadoSugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado
MangaManga
Equipamento que você usará
GrillGrill
8
Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
OleoOleo
Equipamento que você usará
PanelaPanela
9
Adicione a cebola; refogue 4 minutos.
Ingredientes que você precisará
CebolaCebola
10
Adicione o gengibre; refogue 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
GengibreGengibre
11
Adicione vinagre, 2 colheres de sopa de açúcar, suco, 1/4 colher de chá de sal e pimenta; cozinhe 5 minutos ou até que o líquido quase evapore. Misture a manga; cozinhe 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
VinagreVinagre
PimentaPimenta
SucoSuco
MangaManga
AcucarAcucar
SalSal
12
Retire do fogo. Junte a melancia, o coentro e a hortelã.
Ingredientes que você precisará
MelanciaMelancia
CoentroCoentro
HortelaHortela
13
Adicione raminhos de hortelã e fatias de limão, se desejar.
Ingredientes que você precisará
Cal CunhaCal Cunha
HortelaHortela

Equipamento

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.
Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot
Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot
O 2006 Bancroft Ranch Merlot é uma rica cor granada, e transborda com sabores de frutas pretas maduras, especiarias marrons e um toque de raspas de laranja. Seus taninos refinados e profundidade de sabor fazem dele um dos vinhos mais memoráveis de Beringer da Montanha Howell.Mistura: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc
DificuldadeRigido
Pronto Em45 m.
Dose6
Pontuação De Saúde27
Revista