Bife de Tira de Nova York com molho Robert sobre batatas de Bebê

Bife de Tira de Nova York com molho Robert sobre batatas de bebê pode ser uma boa receita para expandir sua coleção de pratos principais. Esta receita serve 6 e custa US $7,06 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 47g de proteína, 53g de gordura, e um total de 877 calorias. É perfeito para valentin day. Se você tem cogumelos, tiras de bacon, verts de haricots e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por Foodnetwork. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 69%. Receitas semelhantes são Bife de tira grelhado de Nova York com Cerveja e molho de bife de melaço, Bife de Tira de Nova York com Molho Chimichurri, e Bife de Tira de Nova York com molho de Cogumelo De Vinho Tinto.

Instrucao

Para o molho, aqueça o azeite em uma panela média em fogo médio-alto e refogue a chalota até ficar translúcida.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios e desista dos sucos. (Enquanto os cogumelos esfriam, comece a refogar o bacon em uma frigideira separada para as batatas.)

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o merlot e cozinhe por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, em uma tigela pequena separada, faça uma pasta com 1 colher de sopa de água e o amido de milho, adicione a pasta de tomate e a mostarda Dijon e misture bem até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro Com Osso

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

Merlot

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione esta mistura à panela de cogumelos junto com demi-glace e salsa. Tempere com sal e pimenta, a gosto. Abaixe o fogo para médio-baixo e deixe reduzir e engrossar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Branco os cogumelos estão cozinhando, aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus F ou de acordo com as instruções do fabricante para batatas.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Refogue as tiras de bacon em uma frigideira até ficarem crocantes.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Remova as toalhas de papel para drenar e esfriar até a temperatura ambiente.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Escorra o excesso de gordura do bacon da frigideira, deixando uma camada para refogar a cebola. Cozinhe até que a cebola fique translúcida. Frite as fatias de batata do bebê até dourar e escorra em toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

Batata Nova

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira-os para a panela de cebola e esfarele no bacon. Misture as cebolinhas e tempere com sal e pimenta. Cubra e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Gengibre Inteiro Amassado

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aqueça o forno a 375 graus F para o bife, se você estiver terminando no forno.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Aqueça o azeite em fogo médio-alto em uma frigideira com alças seguras para o forno. Tempere os bifes com sal e pimenta e sele por cerca de 2 minutos por lado sem ser perturbado (para permitir que os temperos se integrem à superfície da carne) e depois ao seu nível preferido de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

Bifes De Tira De Nova York

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Transfira a frigideira inteira para o forno para terminar (cerca de 10 minutos para médio - raro) eles também podem ser cozidos em uma grelha.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Deixe os bifes descansarem e corte em fatias grossas de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Para servir colher algumas batatas, cubra com um" leque " de fatias de bife e regue o molho sobre o bife fatiado.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Decore o prato com verts de haricots.

Ingredientes que você precisará

Haricots Verts

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Ingredientes

Dose:

1Quilograma

12 batatas do bebê (sobre, fatiado 170pimenta habenero

bacon tiras 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

ervilhas congeladas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

demi-glace 1Oreos Recheados Duplos

Mostarda Dijon 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

salsa fresca finamente picada de folha plana (de cerca de 3 a 4 raminhos grandes)454pimenta habenero

verts de haricots cozidos no vapor, como enfeite 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Merlot 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 6camarão e veias

Azeite 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola em cubos 6camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 301 Lb Mafaldi Fresco se possível

colher de sopa de cebolinha picada, partes verdes brancas e tenras apenas 1

chalota, picada 1Quilograma

New York strip steaks 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 1cp. queijo parmesão ralado

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 85pimenta habenero

copo (sobre cogumelos brancos, limpos, aparados e fatiados

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife pode ser combinado com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Wild & Wilder, o exibicionista Merlot. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.

Selvagem & Wilder O Exibicionista Merlot

O exibicionista está cheio de ameixa rica e frutas damson no nariz. O carvalho usado é discreto no paladar, que é dominado por ricos sabores de frutos vermelhos, ao mesmo tempo que apresenta nuances sutis de terra. O vinho é elegante e sedoso com um final longo.