Bife Esfregado Com Cacau Com Molho De Bacon E Uísque

Bife esfregado de cacau com molho de bacon e uísque pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Uma porção contém 724 calorias, 51G de proteína, e 50g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $6,66 por porção. Uma mistura de salsa, creme de leite, pimenta caiena e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 170 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 5 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 81%, que é super. Receitas semelhantes incluem Bife de tira de cacau esfregado em Nova York para dois, Cocoa & Chili Esfregou Costeletas De Porco, e Costeletas de porco esfregadas com cacau e Chile.

Instrucao

Misture o cacau em pó, tanto paprikas, açúcar mascavo, caiena e 2 colheres de chá de sal; esfregue no bife e leve à temperatura ambiente, 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado

Refrigerante Diet

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

(tubo Grande)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Faça o molho: cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio, mexendo, até ficar crocante, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire para toalhas de papel com uma escumadeira; Reserve.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Adicione o alho-poró às gotículas e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

(e Apenas Porções)

Adicione a farinha e cozinhe, mexendo, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cozinha Profissional Lorann®

Retire a frigideira do fogo.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o uísque e volte ao fogo médio; se o álcool acender, deixe as chamas morrerem. Leve para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar um pouco, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alcoolico

Uisque

Adicione o caldo de galinha e as folhas de louro. Deixe ferver em fogo médio-alto e cozinhe até que a mistura seja reduzida em um quarto, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Bata o creme de leite e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho cubra uma colher, cerca de 7 minutos. Junte a manteiga, o bacon reservado e a salsa; tempere com sal e pimenta. Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto, cerca de 3 minutos.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 1 colher de sopa de manteiga; quando derreter, adicione o bife e sele até formar uma crosta escura, cerca de 8 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Pote De Conservas De Framboesa Sem Sementes

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Transfira para uma tábua de cortar e deixe descansar 5 minutos. Tempere com sal. Corte e sirva com o molho.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Tabua

Fotografia de Anna Williams

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Tabua

Ingredientes

Dose:

4tira

bacon em cubos 2

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 0(pode ser ou desnatado)

1 jalapeño inteiro fresco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

farinha para todos os fins 2(inverno)

salsa fresca picada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta moída na hora 1

alho-poró (apenas partes brancas e verdes claras), finamente picado 11 libra de abobrinha,

açúcar mascavo claro embalado 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha com baixo teor de sódio 0(pode ser ou desnatado)

1 casca de canelone de 8 onças (12 conchas), embebida em água morna por 2 minutos 1Quilograma

Bifes de tira de Nova York (cerca de 1 1/2 polegadas de espessura)2(pode ser ou desnatado)

páprica doce 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

cacau em pó sem açúcar 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

uisque

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Merlot Rabble. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.