Bifes de Churrascaria

Steakhouse Steaks leva cerca de 1 hora e 50 minutos do começo ao fim. Esta receita serve 2 e custa US$ 13,01 por porção. Está de olho na sua silhueta? Esta receita sem glúten tem 1723 calorias , 63g de proteína e 160g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 47 gourmets e cozinheiros. Funciona bem como prato principal. Será um sucesso no seu evento do dia dos namorados . Uma mistura de queijo roquefort, cebolinha, sal kosher e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela Foodnetwork. Considerando tudo, decidimos que esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0% . Esta pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Receitas semelhantes são : Bifes de filé mignon com cogumelos grelhados e vinagrete de vinho tinto , Bifes temperados com páprica e coentro com molho de laranja e coentro e Bifes com pesto, tomate e queijo feta .

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

Equipamento que você usará

3/4 Xícara De Pinhões Torrados E Picados

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido bem temperada em fogo alto até ficar bem quente, de 5 a 7 minutos.

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento Em Miniatura M&M Laranja

Enquanto isso, seque os bifes com papel-toalha e pincele-os levemente com óleo vegetal.

Ingredientes que você precisará

Tortilha De Farinha De 8 Polegadas, Grelhada, Cortada Em Tiras Finas

1 Libra De Bife Duplo De Nova York

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Misture a flor de sal e a pimenta-do-reino moída em um prato e passe os bifes na mistura, pressionando levemente para cobrir uniformemente todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Rachada

Fleur De Sel

1 Libra De Bife Duplo De Nova York

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Quando a frigideira estiver pronta, adicione os bifes e sele-os uniformemente por todos os lados por cerca de 2 minutos de cada lado, totalizando 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Bife Duplo De Nova York

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento Em Miniatura M&M Laranja

Cubra cada bife com uma colher de sopa de manteiga, se estiver usando, e coloque a frigideira no forno. Cozinhe os bifes até que atinjam 120 graus F para malpassado ou 125 graus F para malpassado em um termômetro de leitura instantânea. (Para testar os bifes, insira o termômetro de lado para ter certeza de que está realmente testando o meio do bife.)

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Vinagre De Cidra Ou Vinho Tinto

1 Libra De Bife Duplo De Nova York

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pedaço De Cozimento Em Miniatura M&M Laranja

3/4 Xícara De Pinhões Torrados E Picados

Transfira os bifes para uma travessa, cubra bem com papel alumínio e deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Bife Duplo De Nova York

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Pepitas Torradas

Sirva quente com molho de cebolinha roquefort ao lado.

Ingredientes que você precisará

Queijo Roquefort

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

2 Colheres De Sopa De Castanhas De Caju Levemente Salgadas

Leve o creme de leite para ferver em uma panela pequena de fundo grosso em fogo médio-alto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura fique espessa e cremosa, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)