Bolo De Mousse de Chocolate ao leite com crosta crocante de avelã
Bolo de Mousse de chocolate ao leite com crosta crocante de avelã pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 27g de gordura, e um total de 404 calorias. Para $1.1 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Esta receita é apreciada por 454 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue o extrato de vanillan, cacau em pó adicional, avelãs e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Epicurious. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação não é tão grande. Tentar Bolo De Mousse de Chocolate ao leite com crosta crocante de avelã, Mousse De Manteiga De Amendoim Com Chocolate Ao Leite Com Cobertura Crocante, e Mousse De Avelã Crunch para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Posicione o rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 177°. Linha inferior da panela de bolo de 9 polegadas de diâmetro com lados de 2 polegadas de altura com papel manteiga. Derreta a manteiga na panela em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
Plantadores® Nozes-pecã
Equipamento que você usará
1 Xícara De Pedaços De Caramelo (como SKOR®)
Queijo Ricota Extrafino De Leite Integral (para Refinar, Processe No Processador De Alimentos Por 1 Minuto)
Cheesecake Congelado Estilo Nova York, Descongelado
25 NABISCO® Ginger Snaps, Finamente Triturados (cerca De 1-1/2 Xícaras)
2
Retire do fogo. Retire a espuma do topo da manteiga e descarte. Coloque a manteiga amarela clara em uma tigela de metal pequena, deixando sólidos de água e Leite no fundo da panela.
Ingredientes que você precisará
Plantadores® Nozes-pecã
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
Dicas De Pastelaria-#5 Redonda E
Equipamento que você usará
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
3
Adicione a baunilha à manteiga em uma tigela; Reserve a manteiga clarificada.
Ingredientes que você precisará
3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara
24 Avelãs Inteiras, Torradas E Sem Casca
Plantadores® Nozes-pecã
Equipamento que você usará
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
4
Peneire a farinha e o cacau em pó juntos 3 vezes em uma tigela média.
Ingredientes que você precisará
Batatas Vermelhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm E Cozidas Até Ficarem Levemente Macias
1/2 A 3/4 Xícara De Farinha De Trigo Integral
Equipamento que você usará
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
5
Bata os ovos e o açúcar em uma tigela grande de metal para misturar.
Ingredientes que você precisará
Abóbora Cozida E Amassada Morna (110° A 115°)
Recheio De Cheesecake Pronto Para Servir Da Philadelphia
Equipamento que você usará
Pacote De Morangos Congelados Sem Açúcar, Parcialmente Descongelados E Fatiados
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
6
Coloque a tigela com a mistura de ovos em uma frigideira grande de água mal fervendo; bata constantemente até que a mistura de ovos esteja morna (105°F), cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
Recheio De Cheesecake Pronto Para Servir Da Philadelphia
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
Pacote De Morangos Congelados Sem Açúcar, Parcialmente Descongelados E Fatiados
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
7
Retire a tigela da água.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
Equipamento que você usará
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
8
Coloque a tigela com manteiga clarificada em água quente na mesma frigideira em fogo baixo para se aquecer.
Ingredientes que você precisará
3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
9
Usando a batedeira elétrica, bata a mistura de ovos até esfriar e triplicar de volume, cerca de 5 minutos. Peneire 1/3 da mistura de farinha e cacau sobre a mistura de ovos e dobre suavemente com uma espátula de borracha. Dobre a mistura restante de farinha e cacau em mais 2 adições. Dobre 1 xícara de massa de bolo em manteiga quente clarificada até incorporar. Usando espátula de borracha, dobre suavemente a mistura de massa de bolo de manteiga na massa restante do bolo.
Ingredientes que você precisará
3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara
Plantadores® Nozes-pecã
Batatas Vermelhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm E Cozidas Até Ficarem Levemente Macias
1/2 A 3/4 Xícara De Farinha De Trigo Integral
Recheio De Cheesecake Pronto Para Servir Da Philadelphia
Equipamento que você usará
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
1 Cebola Roxa, Descascada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm
10
Transfira a massa para a panela preparada.
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
11
Asse até que o testador inserido no centro do bolo saia limpo e as molas superiores voltem ligeiramente quando pressionadas suavemente, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar completamente na panela em rack. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cobrir; armazenar à temperatura ambiente.)
Equipamento que você usará
25 NABISCO® Ginger Snaps, Finamente Triturados (cerca De 1-1/2 Xícaras)
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
12
Passe a faca entre os lados da panela e o bolo para soltar. Inverta o bolo em rack; remova o pergaminho. Usando uma faca serrilhada longa, corte a parte superior do bolo horizontalmente, formando uma camada de bolo de 3/4 de polegada de altura. Usando a parte inferior da bandeja do springform de 8 polegadas-Diâmetro como o guia, guarnição em torno dos lados do bolo para formar o bolo redondo de 8 polegadas. Deixe o bolo de lado.
Equipamento que você usará
3 M&M Verdes
Pacote De Biscoitos Champanhe Macios (24 No Total) Deixados Inteiros, Mas Aparados Para Caber Na Assadeira (opcional)
Cheddar Picante Ralado, Além De Extra Para Cobertura
1
Fundo de linha de 8 polegadas de diâmetro springform pan com papel manteiga.
Equipamento que você usará
1 Xícara De Pedaços De Caramelo (como SKOR®)
Pacote De Biscoitos Champanhe Macios (24 No Total) Deixados Inteiros, Mas Aparados Para Caber Na Assadeira (opcional)
2
Despeje água suficiente em uma frigideira grande para atingir a profundidade de 1 polegada; leve para ferver.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
3
Retire a frigideira do fogo.
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
4
Coloque gianduja em uma tigela média de metal; coloque a tigela em água quente na frigideira. Mexa até que gianduja esteja derretido e liso. Misture os cereais e as nozes.
Ingredientes que você precisará
Geléia De Morango Sem Sementes, Dividida
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
5
Espalhe crunch uniformemente sobre o pergaminho na panela.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Chiffonade De Folhas De Couve
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
6
Coloque o bolo no topo da camada de trituração, pressionando para aderir. Refrigere até que a crise esteja firme, cerca de 1 hora.
1
Coloque gianduja em uma tigela de metal.
Equipamento que você usará
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
2
Despeje água suficiente em uma frigideira grande para atingir a profundidade de 1 polegada; leve para ferver.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
3
Retire do fogo; coloque a tigela com gianduja em água quente na frigideira. Mexa até que gianduja esteja suave.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
4
Retire a tigela da água; gianduja legal para morno.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
Equipamento que você usará
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
5
Usando a batedeira elétrica, bata o creme e o sal em outra tigela até formar picos muito macios (quando a tigela estiver inclinada, o creme deve ser fofo, mas ainda pourable e fluir para um lado).
Ingredientes que você precisará
1 Cheesecake Congelado Estilo Nova York (30 Onças), Descongelado
2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário
Equipamento que você usará
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
6
Misture 3 colheres de sopa de água em gianduja derretida.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
7
Despeje o chantilly e dobre em gianduja até incorporar (a mousse ficará muito macia).
Ingredientes que você precisará
Goma De Limão
8
Pincele o topo do bolo gelado com licor.
Ingredientes que você precisará
3/4 Xícara De Iogurte De Laranja
9
Espalhe a mousse sobre o bolo na panela. Cubra e leve à geladeira durante a noite. (Pode ser preparado 2 dias antes. Mantenha-se gelado.)
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Chiffonade De Folhas De Couve
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
10
Passe a faca entre os lados do bolo e da panela para soltar. Mergulhe a toalha de cozinha em água quente; torça a água. Enrole a toalha molhada quente em torno dos lados da panela e segure 30 segundos. Remova cuidadosamente os lados da panela do bolo; mousse lisa com faca, se necessário.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
Caramelos E Tootsie Roll Midgees
Equipamento que você usará
Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir
Cheddar Picante Ralado, Além De Extra Para Cobertura
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
11
Coloque o bolo no fundo da panela em uma assadeira. Peneire o cacau em pó levemente por cima do bolo. Usando estênceis como flocos de neve ou estrelas, peneire o açúcar em pó por cima do bolo.
Ingredientes que você precisará
Pedaços De Toffee Inglês Com Chocolate Ao Leite, Divididos
Batatas Vermelhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm E Cozidas Até Ficarem Levemente Macias
Equipamento que você usará
Molho De Cranberry E Laranja Em Caixa
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
12
Transfira para o prato e sirva.
13
* Muitos supermercados vendem avelãs pré-descascadas. se você não conseguir encontrá-los, veja como descascar avelãs inteiras: espalhe nozes na assadeira com bordas e brinde a 177° até que as peles escureçam, de 12 a 15 minutos. Enrole as avelãs quentes em toalha de cozinha e esfregue para remover as peles.
Ingredientes que você precisará
Avela
Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar
1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente
Caramelos E Tootsie Roll Midgees
2 Costelinhas De Porco (cerca De 5 Libras)
Equipamento que você usará
Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir
Molho De Cranberry E Laranja Em Caixa
1
Os bares de Gianduja são frequentemente vendidos apenas em quantidades profissionais, mas blocos de uma libra (o suficiente para fazer esta receita) podem ser encomendados de bolos e Chocolates de Jane (800-262-7630).