Camarão Biryani

Name: Camarão Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz basmati; 6 vagens inteiras de cardamomo, esmagadas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cada pimenta em pó, açafrão e pimenta; 1 pau de canela (cerca de 2 pol.); 1 Oreos Recheados Duplos 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 4 folhas de louro secas; 1 cp. queijo parmesão ralado molho de limão e pimenta; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 2 cebolas (1 lb. total), descascados e picados; 6 um pouco de abobrinha picada Raita; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cajus crus picados; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fios de açafrão, torrados; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Sobre sal; 680 pimenta habenero camarão descascado, deveined (31 a 40 por libra.), lavar; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível iogurte natural de leite integral; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

A Receita Camarão Biryani está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente um espetacular sem glúten e pescatarian opção para os amantes da comida indiana. Esta receita serve 6. Para $3.62 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 494 calorias, 33g de proteína, e 12g de gordura. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem Raita, vagens de cardamomo, pimenta em pó e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar os cajus crus, você pode seguir este prato principal com o Banana, coco e castanha de caju-Torta de creme como sobremesa. Funciona bem como um prato principal bastante caro. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Tentar qabooli biryani ou qubooli biryani | chana dal biryani, Cozinhar o livro: camarão Biryani, e Madhur Jaffrey's Shrimp Biryani para receitas semelhantes.

Instrucao

Despeje 1 colher de sopa de óleo em uma panela de 10 a 12 polegadas em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione cajus, cardamomo, folhas de louro, pau de canela e sementes de cominho; mexa até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Canela

Sementes De Cominho

Louro

Cardamomo

Caju

Despeje em uma tigela.

Equipamento que você usará

Tigela

Na panela, aqueça o óleo restante da colher de sopa em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola e o alho; mexa até ficar mole, 5 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Cebola

Misture camarão, pimenta em pó, açafrão, pimenta, 1/2 colher de chá de sal e mistura de nozes e especiarias. Cozinhe, mexendo sempre, apenas até que o camarão comece a ficar rosa, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio; misture o iogurte. Cozinhe, mexendo sempre, até que a maioria do líquido tenha evaporado, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Em Pó

Acafrao

Pimenta

Camarao

Iogurte

Sal

Retire as folhas de louro e o pau de canela.

Ingredientes que você precisará

Canela

Louro

Enquanto isso, em uma panela de 5 a 6 litros em fogo alto, leve 2 1/2 litros de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o arroz; ferva descoberto até ficar quase macio, 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Escorra e despeje em uma tigela. Junte o suco de limão e sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Limao

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Em uma assadeira com manteiga de 3 1/2 litros, espalhe cerca de 1/3 do nível da mistura de arroz. Cubra com 1/2 mistura de camarão, espalhando o nível. Repita as camadas, terminando com arroz.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Espalhar

Arroz

Equipamento que você usará

Cozimento

Polvilhe uniformemente com fios de açafrão. Cubra bem com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Equipamento que você usará

Aluminio

Asse biryani em um forno 350 até que o centro esteja quente e o arroz esteja macio para morder, 20 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Equipamento que você usará

Forno

Sirva imediatamente, com raita.

Ingredientes que você precisará

Raita

Equipamento

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz basmati 6

vagens inteiras de cardamomo, esmagadas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cada pimenta em pó, açafrão e pimenta 1

pau de canela (cerca de 2 pol.)1Oreos Recheados Duplos

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 4

folhas de louro secas 1cp. queijo parmesão ralado

molho de limão e pimenta 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 2

cebolas (1 lb. total), descascados e picados 6um pouco de abobrinha picada

Raita 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cajus crus picados 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

fios de açafrão, torrados 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Sobre sal 680pimenta habenero

camarão descascado, deveined (31 a 40 por libra.), lavar 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

iogurte natural de leite integral 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

O camarão funciona muito bem com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O Mark West Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.