Carbonnade carne e guisado de Cerveja

Carbonnade Beef And Beer Stew pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Esta receita serve 6 e custa US $3,63 por porção. Uma porção contém 683 calorias, 55g de proteína, e 39g de gordura. 1207 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas e 45 minutos. Esta receita de receitas simples requer cerveja belga, sal e pimenta, manteiga e tomilho. É perfeito para Dia dos pais. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). Tentar Crock Pot carne e cerveja Carbonnade, Carbonnade Carne, e Carbonada De Carne Belga para receitas semelhantes.

Instrucao

Doure a carne: seque a carne com papel toalha e tempere bem com sal e pimenta. No fogão, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em um grande forno holandês de fundo pesado em fogo médio-alto até ficar quente, quase fumando.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

1 Libra De Coxas De Frango

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Trabalhando em lotes, doure a carne, sem mexer, cerca de 3 minutos de cada lado (não mexa, dê à carne a oportunidade de dourar bem).

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Transfira a carne dourada para uma tigela separada.

Ingredientes que você precisará

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione 2 colheres de sopa de manteiga ao forno holandês; reduza o fogo para médio.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione as cebolas e 1/2 colher de chá de sal; cozinhe até que as cebolas estejam douradas, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

(tubo Grande)

Adicione a farinha e mexa até que as cebolas estejam uniformemente revestidas e a farinha esteja levemente dourada, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Cozinha Profissional Lorann®

Misture o caldo, raspando o fundo da panela para soltar os pedaços dourados; misture a cerveja, o tomilho, a baía, a carne dourada com qualquer um dos sucos acumulados e o sal e a pimenta a gosto. Aumente o fogo para médio-alto e leve para ferver completamente. Reduza o fogo para baixo, cubra parcialmente, deixe cozinhar por 2-3 horas até que a carne esteja macia. (Alternativamente pode cozinhar no forno a 300 ° F.)

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

2 Xícaras De Dentes De Alho

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

1/2 Libra De Hadoque Picado

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Mexa ocasionalmente, raspando qualquer coisa que esteja grudada no fundo da panela.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Cerca de meia hora antes de terminar de cozinhar, adicione a mostarda e o açúcar mascavo. Ajuste os temperos a gosto.

Ingredientes que você precisará

Refrigerante Diet

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Sirva: descarte o tomilho e a folha de louro. Ajuste os temperos com sal e pimenta a gosto e sirva. Pode servir simples, com batatas, sobre macarrão ou sobre batatas fritas.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

2 Xícaras De Dentes De Alho

Seja qual for a cerveja que você usou na culinária, é um ótimo acompanhamento para o guisado.

Ingredientes que você precisará

Guisado

Cerveja

Equipamento

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

1 Libra De Coxas De Frango

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

2Quilograma

Chuck assado, cortado em pedaços de 1 polegada 1WES E Artes da Língua Inglesa

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4(inverno)

manteiga, dividida 2 colheres de sopa e 2 colheres de sopa 2Cebola Amarela Média Picada

cebolas amarelas médias cortadas com cerca de 1/4 de polegada de espessura (cerca de 3(inverno)

farinha para todos os fins 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de frango ou carne 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(12 oz garrafa) cerveja belga 4ramo

cortado em fatias, 1)2

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

mostarda integral 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

refrigerante diet

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec são minhas principais opções para ensopado. Vinhos tintos encorpados como malbec e cabernet sauvignon são o acompanhamento perfeito para ensopado de carne. O ensopado de peixe provavelmente exige um vinho branco, como o chablis. Um vinho que você pode experimentar é o espantalho M. Etain Cabernet Sauvignon (rótulo arranhado). Tem 4,9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 350 dólares.