Celeriac Remoulade

Name: Celeriac Remoulade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) alcaparras, drenadas (opcional); 2 Rabano; 1 Oreos Recheados Duplos Mostarda Dijon; 2 gema; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) salsa de folha plana finamente picada (opcional); 1 suco de limão; 120 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (4 fl oz/. copo) azeite; 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) amendoim, finamente picado; 4 camarão e veias sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora; 1 Oreos Recheados Duplos vinagre de vinho branco

Celeriac Remoulade é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal acompanhamento. Uma porção contém 462 calorias, 8g de proteína, e 36g de gordura. Esta receita serve 4. Para $2.78 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Se você tem alcaparras, amendoim, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Celeriac Remoulade, Aipo-rábano e cenoura remoulade, e Peixe-gato frito Po'Boy com molho Remoulade de aipo-rábano para receitas semelhantes.

Instrucao

Use uma faca afiada para descascar cuidadosamente o aipo-rábano e remover a superfície externa nodosa.Coloque 1 litro (34 fl oz/ 4 xícaras) de água fria e metade do suco de limão em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Limao

Rabano

Agua

Equipamento que você usará

Faca

Tigela

Corteo aipo-rábano em tiras finas de Juliana e coloque-as imediatamente na água de limãopara evitar a descoloração. Mergulhe por até 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Limao

Leve uma panela grande de água para ferver e adicione o suco de limão restante.

Ingredientes que você precisará

Limao

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Escorra o aipo-rábano e adicione à água fervente. Após 1 minuto, escorra e deixe esfriar sob o frioágua corrente. Seque com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Agua

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Para fazer a remoulade, misture as gemas, o vinagre e a mostarda em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Gema

Remoulade

Mostarda

Vinagre

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione o óleo, gota a gota da ponta de uma colher de chá, mexendo sempre até que a mistura comece a engrossar e adicione o óleo restante em uma corrente muito fina. Tempoe, se necessário, fino com um pouco de água morna.

Ingredientes que você precisará

Agua

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Dobre as tiras de aipo-rábano na refolada e leve à geladeira por 2-4 horas. Junte as alcaparras cortadas, salsa e pepinos, se estiver usando, e polvilhe com as nozes picadasantes de servir.

Ingredientes que você precisará

Remoulade

Rabano

Maxixe

Salsa

Alcaparra

De Le Petit Paris por Nathalie Benezet. Fotografias de Jacqui Melville. Os direitos morais de Nathalie Benezet a serem identificados como a autora deste trabalho foram afirmados por ela de acordo com a Lei de direitos autorais, desenhos e patentes de 198

Publicado pela primeira vez em 2013 pela Hardie Grant Books.