Charleston Hominy de ' The Lee Bros. Charleston Kitchen
Charleston Hominy de ' The Lee Bros. Charleston Kitchen é um sem glúten, primal E vegetariano acompanhamento. Esta receita faz 3 porções com 222 calorias, 9g de proteína, e 16g de gordura um. Para $1.13 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 14 diriam que atingiu o local. Vá até a loja e pegue leite, grãos grosseiros de pedra, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar O coquetel Hugo de ' The Lee Bros. Charleston Kitchen, Camarão e grãos de ' The Lee Bros. Charleston Kitchen, e O queijo de Henry se espalhou da " cozinha Lee Bros. Charleston para receitas semelhantes.
Instrucao
Despeje o leite e 2 xícaras de água em uma panela de 2 quartos, tampe e leve ao fogo médio. Quando o líquido ferver, adicione os grãos, a manteiga e 1/2 colher de chá de sal e reduza o fogo para médio. Mexa a cada dois minutos até que os grãos se tornem perfumados, e são a consistência da sopa grossa, cerca de 8 minutos.
Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo sempre e sempre com mais frequência, por cerca de 20 minutos, momento em que as bolhas surgirão com pouca frequência, pois os grãos endureceram e caíram preguiçosamente do final de uma colher.
Adicione 1/2 colher de chá de pimenta preta e cozinhe por cerca de 10 minutos a mais, mexendo sempre para evitar que os grãos espessados queimem no fundo da panela (nomeie alguém para a tarefa de agitação se você tiver que se afastar—uma panela queimada de grãos é amarga e uma perda total). Se seus grãos engrossar muito rapidamente, ou se eles são muito corajoso para o seu gosto, adicione água pela meia xícara, mexendo para incorporar, e continue cozinhando até ficar macio.
Quando os grãos estiverem rígidos e grudarem bem na colher, desligue o fogo e mexa. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e sirva imediatamente.