Cheesecake de creme de framboesa
Cheesecake com creme de framboesa é uma sobremesa que serve 8 pessoas. Uma porção contém 434 calorias , 6g de proteína e 31g de gordura . Por US$ 1,17 por porção , esta receita cobre 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Taste of Home requer crosta de chocolate, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha e creme de leite fresco. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 50 minutos . Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 13% , o que é bastante ruim. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Cheesecake de Creme de Framboesa , Cupcakes de Sorvete de Cheesecake de Framboesa e Sorvete de Cheesecake de Framboesa No Churn .
Instrucao
Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo.
Adicione os ovos; bata em velocidade baixa apenas até combinar.
Asse a 325° por 25-30 minutos ou até que o centro esteja quase firme. Deixe esfriar sobre uma gradinha por 1 hora. Leve à geladeira durante a noite.
Em uma panela pequena, polvilhe a gelatina com água fria; deixe descansar por 1 minuto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Junte a geléia. Leve à geladeira por 10 minutos.
Em uma tigela pequena, bata o creme de leite até começar a engrossar. Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro; bata até formar picos firmes.
Retire 1/2 xícara para enfeitar; cubra e leve à geladeira.
Misture delicadamente 3/4 xícara de chantilly na mistura de framboesa apenas até misturar bem. Junte o chantilly restante; espalhe sobre o cheesecake. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Decore com chantilly reservado.
Vinho recomendado: Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes
Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce e Sauternes são ótimas opções para Cheesecake. Vinhos brancos de sobremesa são uma escolha segura para cheesecake (sem chocolate), mas um lambrusco doce ficará muito bom com o clássico cheesecake de morango. O McFadden Late Harvest Riesling com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.
![Riesling de colheita tardia McFadden]()
Riesling de colheita tardia McFadden
Colheita tardia e abençoada por Botrytis, como o Château d'Yquem, esta é uma experiência sublime. Damasco com mel e torta de maçã assada em um copo. Muito simplesmente, este é o melhor vinho de sobremesa que irá provar, mesmo pelo dobro do preço, durante a sua vida.