Costelas Curtas De Férias

As costelas curtas de férias são uma produtos lácteos receita com 4 porções. Uma porção contém 187 calorias, 3G de proteína, e 5g de gordura. Para $1,16 Por porção, receita abrange 16% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork tem 5 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 8 horas e 25 minutos. Uma mistura de tomilho, cebola, cerveja de lata e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Com uma colher pontuação 62%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Costelas Curtas De Férias, Costelas não tão curtas assadas com guisado de canjica de uma nova curva no sul, e Costela.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione o óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe as costelas curtas com sal e pimenta. Quando o azeite estiver quente, doure as costelas curtas, em lotes, até que estejam douradas por todos os lados, 3 a 4 minutos de cada lado. Enquanto as costelas curtas estão douradas, coloque uma camada de pedaços de cenoura e cebola no fundo de uma panela elétrica e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Carne Costelas Curtas

Cenoura

Cebola

Oleo

Equipamento que você usará

Fogão Lento

Coloque a carne dourada por cima.

Ingredientes que você precisará

Carne

Adicione as cenouras e cebolas restantes junto com as pastinagas e nabos. Junte o alecrim e o tomilho com os talos de salsa e coloque-os na panela juntamente com a mostarda e o Worcestershire.

Ingredientes que você precisará

Molho Worcestershire

Pastinaga

Alecrim

Cenoura

Mostarda

Salsa

Nabo

Cebola

Tomilho

Equipamento que você usará

Pote

Despeje sobre o stout e, em seguida, adicione água suficiente para cobrir quase o conteúdo. Tampe e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja bem macia, 6 a 8 horas.

Ingredientes que você precisará

Parrudo

Agua

Carne

Para servir, retire cuidadosamente a carne e os legumes do fogão lento. Coe os sucos. Retire a gordura e reserve 2 chávenas de sumos e 1 costela curta para a Rodada 2 receita de carne assada e sopa de cogumelos, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Sopa De Cogumelos

Vegetal

Carne

Equipamento que você usará

Fogão Lento

Sirva o resto das costelas com o sumo restante e decore com folhas de salsa picada.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Suco

Reforcos

Equipamento

Frigideira

Fogão Lento

Pote

Ingredientes

Dose:

osso-na carne costelas curtas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cenouras, cortadas em pedaços grandes 4ramo

salsa fresca, caules e folhas separados 4ramo

alecrim fresco 4ramo

cortado em fatias, 1)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas, descascadas e esquartejadas 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

pastinaga, cortada em pedaços grandes 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

mostarda marrom picante 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

ou pode cerveja forte escura, como Guinness 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

nabos, descascados e esquartejados 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são as minhas principais opções para costelas de bovino. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes de carne mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar duas caves por Silver Oak Russian River Pinot Noir. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 50 dólares por garrafa.

Caves Twomey por Silver Oak rio russo Pinot Noir

Nosso Pinot Noir Do Vale do rio russo de 2009 tem uma cor rubi com reflexos roxos e um nariz complexo de pétalas de rosa frescas, lilases, maçãs cristalizadas, especiarias doces para assar e um toque de hortelã-pimenta. Tem um ataque rico e amplo no palato e notas de caramelo, caramelo e frutos vermelhos maduros. Este vinho expressivo tem um final equilibrado de fruta, especiarias, acidez natural brilhante e taninos de grão fino.