Costelas De Bovino Prime Angus

As costelas de bovino Prime Angus requerem aproximadamente 3 horas do início ao fim. Esta receita faz 4 porções com 749 calorias, 50g de proteína, e 33g de gordura um. Para $7,13 por porção, receita abrange 37% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal caro. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tiver óleo de pistache, cebolinha, abacaxi e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 60%. Tentar Costelas torradas ou costelas de bovino, Costelas curtas de carne de bovino, e Costelas De Bovino para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande em fogo médio-alto, sele as costelas de todos os lados, em lotes, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Carne Costelas Curtas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o sal, os grãos de pimenta, o açúcar, as chalotas, a folha de louro e o tomilho. Mexa por 1 minuto e depois deglaze com o vinho tinto. Cozinhe por 4 minutos e adicione o caldo de carne. Cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente e retirando a gordura da superfície, até que a carne esteja macia, cerca de 2 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Carne De Bovino

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Sementes De Amor Em Pó

Chalota Ralada Ou Picada

Alcaçuz Amarelo E Verde

2 Xícaras De Dentes De Alho

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

(tubo Grande)

Retire a carne e passe os sucos de cozinha por uma peneira para uma panela. Reduza os sucos em fogo médio até obter uma textura lisa.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Adicione uma pitada de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Misture os cubos de ananás com o óleo de pistache e algumas cebolinhas.

Ingredientes que você precisará

óleo De Pistache

(mistura De Especiarias Cubanas)

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Sirva com a carne e o molho.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ingredientes

Dose:

1kg

costelas desossadas prime Angus beef 11 libra de abobrinha,

pimenta preta, esmagada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Manteiga 1

folha de louro fresca 1

abacaxi, descascado e cortado em cubos de 1 polegada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

óleo de pistache 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sementes de amor em pó 2(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Cebolinha picada 6

chalotas descascadas, picadas 11 libra de abobrinha,

Alcaçuz amarelo e verde 1Traco

folhas frescas de tomilho 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

carne de bovino

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Costelas de carne no menu? Experimente emparelhar com Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes de carne mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. O le Cadeau Vineyard Rocheux Pinot Noir com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 49 dólares por garrafa.