Costeletas de porco com repolho refogado

Name: Costeletas de porco com repolho refogado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 1 chefe repolho, fatias de 1/4 de polegada de largura; 1 1 colher de sopa de orégano seco gordura do bacon ou óleo vegetal alto do ponto de fumo tal como o óleo de canola; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de cominho; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath sementes de aipo; 1 1 colher de sopa de orégano seco malte ou vinagre de cidra; 1 1 colher de sopa de orégano seco mostarda, de preferência Dijon; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola, fatiada 1/4 de polegada, cerca de 2 xícaras; 4 costeleta; 4 camarão e veias Sal; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo (frango, carne ou vegetais) ou água; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath gordura de bacon, manteiga ou óleo vegetal

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente costeletas de porco com repolho refogado. Uma porção contém 302 calorias, 31g de proteína, e 15g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $1,95 por porção. Esta receita é apreciada por 673 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros dieta. Se você tem pimenta, caldo, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o óleo de canolan você poderia seguir este curso principal com o Nabos De Cereja E Damasco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Essa pontuação é ótima. Tentar Costeletas de porco assadas com repolho, Costeletas de porco com Bacon refogado e repolho de maçã – inspiradas em Beyond Bacon: Paleo s que respeitam todo o porco, e Carne De Porco Refogada E Repolho para receitas semelhantes.

Instrucao

1 cozinhe o repolho primeiro.

Ingredientes que você precisará

(reserve 1 Colher De Sopa)

Aqueça a gordura do bacon (ou manteiga ou óleo vegetal) em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola e refogue, mexendo apenas ocasionalmente, até que as bordas das cebolas comecem a dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Polvilhe sal sobre as cebolas enquanto cozinham.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione o repolho fatiado e misture para combinar. Cozinhe por um ou dois minutos e adicione a semente de aipo, o cominho e o caldo. Cubra e reduza o fogo para baixo. Cozinhe, coberto por 10 minutos.2 Após 10 minutos, retire do fogo, mas deixe a tampa na panela. Espere mais 5 minutos, depois descubra a panela e misture a mostarda e o vinagre.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Aipo

(reserve 1 Colher De Sopa)

Sementes De Cominho

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione sal e pimenta do reino a gosto.3 assim que você cobrir a panela de repolho na Etapa 1, Aqueça uma colher de sopa de gordura ou óleo de bacon em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio alto. Seque as costeletas de porco com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Costeleta

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

(reserve 1 Colher De Sopa)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque as costeletas na panela para que as partes mais grossas e boniest fiquem perto do centro da panela, onde elas obtêm mais heat.As assim que as costeletas estiverem bem douradas de um lado, cerca de 2 minutos ou mais, vire-as e sele-as do outro lado. Se o seu costeletas de porco estão a menos de 3/4 de polegada de espessura, e você estiver usando uma panela de ferro fundido, uma vez que as costeletas são marcados a ferro no segundo lado, retire a panela do fogo e deixe as costeletas sentar-se na panela quente até estar cozido (pode usar o dedo de teste para verificar o ponto de cocção da carne). Se você não estiver usando uma panela de ferro fundido, retire a panela do fogo e cubra a panela por alguns minutos até que as costeletas estejam prontas.Se suas costeletas forem mais grossas do que 3/4 de polegada e você estiver usando uma panela de ferro fundido, retire a panela do fogo e cubra-a, deixando as costeletas terminarem de cozinhar por cerca de 5 minutos. Se não estiver usando uma panela de ferro fundido, mantenha as costeletas cobertas em fogo baixo por mais 5 minutos após a queima.4

Ingredientes que você precisará

Costeleta

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire as costeletas da panela e deixe descansar por 5 minutos.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Sirva ao lado do repolho.

Ingredientes que você precisará

(reserve 1 Colher De Sopa)

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 1chefe

repolho, fatias de 1/4 de polegada de largura 11 colher de sopa de orégano seco

gordura do bacon ou óleo vegetal alto do ponto de fumo tal como o óleo de canola 1Oreos Recheados Duplos

sementes de cominho 0Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de aipo 11 colher de sopa de orégano seco

malte ou vinagre de cidra 11 colher de sopa de orégano seco

mostarda, de preferência Dijon 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, fatiada 1/4 de polegada, cerca de 2 xícaras 4

costeleta 4camarão e veias

Sal 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo (frango, carne ou vegetais) ou água 2Pedaços de toffee de barra de Heath

gordura de bacon, manteiga ou óleo vegetal

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.