Cranberry, Figo e Pinot Noir Chutney

Name: Cranberry, Figo e Pinot Noir Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cranberries frescas ou congeladas; 12 figos secos, cortados em cubos; 2 polegada gengibre fresco, descascado e ralado finamente; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 3 tira pão branco, fatiado finamente (cerca de 18 fatias); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pinot Noir; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2-1/4 xícaras de creme de leite fresco, dividido

Cranberry, Figo, e Pinot Noir Chutney requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Para $3.93 por porção, você recebe um condimento que serve 4. Uma porção contém 378 calorias, 2g de proteína, e 1g de gordura. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 68 diriam que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Uma mistura de açúcar, figos, gengibre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 40%, o que é bastante ruim. Tentar Cranberry, Figo e Pinot Noir Chutney, Molho De Cranberry Com Pinot Noir, e Molho picante de Cranberry com Pinot Noir para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o vinho para ferver em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Retire do fogo, adicione os figos e deixe de molho até ficar macio, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Pote (8 Onças) De Mel

Escorra, reservando o vinho e os figos separadamente.

Ingredientes que você precisará

1 Pote (8 Onças) De Mel

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Misture o açúcar, 1 1/2 xícaras de água, o vinho reservado, as raspas de laranja e o gengibre em uma panela grande e deixe ferver em fogo alto. Cozinhe até que o açúcar derreta completamente, um ou dois minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Adicione metade dos cranberries e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as bagas tenham estalado e estejam muito macias, cerca de 10 minutos. Junte os cranberries restantes e os figos embebidos e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere levemente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

Uvas Vermelhas Sem Sementes

1 Pote (8 Onças) De Mel

Descarte as raspas de laranja e raspe o chutney em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Sirva à temperatura ambiente ou gelado. O chutney pode ser preparado com 24 horas de antecedência e armazenado coberto na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado

Reproduzido com permissão do Bobby Flay do Bar Americain Livro de receitas por Bobby Flay com Stephanie Banyas e Sally Jackson, (C) 2011 Clarkson PotterBOBBY FLAY, um New York Times bestselling autor, é o chef-proprietário de seis restaurantes finos, incluindo Mesa Grill, Bar Americain, e Bobby Flay Bife, e com a expansão do rol de Bobby Burger Palácios. Ele é o apresentador de vários programas de culinária populares na Food Network, do vencedor do Emmy Boy Meets Grill and Grill It! com Bobby Flay, para a série Iron Chef America, Throwdown! com Bobby Flay, e Estrela da Food Network. Brunch @ Bobby estreou no Cooking Channel no outono de 2010 e America's Next Great Restaurant estreou em Março de 2011 na NBC. Este é o seu décimo primeiro livro. Seu site é Bobby

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos