Cranberry, Figo e Pinot Noir Chutney

Name: Cranberry, Figo e Pinot Noir Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cranberries frescas ou congeladas; 12 figos secos, cortados em cubos; 2 polegada gengibre fresco, descascado e ralado finamente; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 3 tira pão branco, fatiado finamente (cerca de 18 fatias); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pinot Noir; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível latas cada) peras fatiadas, bem escorridas

Cranberry, Figo, e Pinot Noir Chutney requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Para $3.93 por porção, você recebe um condimento que serve 4. Uma porção contém 378 calorias, 2g de proteína, e 1g de gordura. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 68 diriam que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Uma mistura de açúcar, figos, gengibre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 40%, o que é bastante ruim. Tentar Cranberry, Figo e Pinot Noir Chutney, Molho De Cranberry Com Pinot Noir, e Molho picante de Cranberry com Pinot Noir para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o vinho para ferver em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Retire do fogo, adicione os figos e deixe de molho até ficar macio, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Pote (8 Onças) De Mel

Escorra, reservando o vinho e os figos separadamente.

Ingredientes que você precisará

1 Pote (8 Onças) De Mel

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Misture o açúcar, 1 1/2 xícaras de água, o vinho reservado, as raspas de laranja e o gengibre em uma panela grande e deixe ferver em fogo alto. Cozinhe até que o açúcar derreta completamente, um ou dois minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Latas Cada) Peras Fatiadas, Bem Escorridas

Fatia De Pancetta De 1 Polegada De Espessura, Picada Finamente

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione metade dos cranberries e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as bagas tenham estalado e estejam muito macias, cerca de 10 minutos. Junte os cranberries restantes e os figos embebidos e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere levemente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

Pistaches Torrados E Salgados, Descascados E Picados

1 Pote (8 Onças) De Mel

Descarte as raspas de laranja e raspe o chutney em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado

Equipamento que você usará

Tigela De Cone De Waffle De Tamanho Padrão

Sirva à temperatura ambiente ou gelado. O chutney pode ser preparado com 24 horas de antecedência e armazenado coberto na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado

Reproduzido com permissão do Bobby Flay do Bar Americain Livro de receitas por Bobby Flay com Stephanie Banyas e Sally Jackson, (C) 2011 Clarkson PotterBOBBY FLAY, um New York Times bestselling autor, é o chef-proprietário de seis restaurantes finos, incluindo Mesa Grill, Bar Americain, e Bobby Flay Bife, e com a expansão do rol de Bobby Burger Palácios. Ele é o apresentador de vários programas de culinária populares na Food Network, do vencedor do Emmy Boy Meets Grill and Grill It! com Bobby Flay, para a série Iron Chef America, Throwdown! com Bobby Flay, e Estrela da Food Network. Brunch @ Bobby estreou no Cooking Channel no outono de 2010 e America's Next Great Restaurant estreou em Março de 2011 na NBC. Este é o seu décimo primeiro livro. Seu site é Bobby

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças