Crème Brûlée Tart

Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas,então experimente o Crème Brûlée Tart. Esta receita serve 8 e custa 86 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 29g de gordura, e um total de 399 calorias. Se você tem água gelada, açúcar, creme de leite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 19%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Turbinado Creme Brulee Tart, Apricot crème brûlée tart, e Peach Crème Brûlée Tart.

Instrucao

Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela grande (ou pulse em um processador de alimentos). Misture a manteiga com a ponta dos dedos ou um liquidificador (ou pulso) até que a mistura se assemelhe a uma refeição grossa com alguns pedaços de manteiga do tamanho de uma ervilha.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Levar

Tigela

Adicione 3 colheres de sopa de água e mexa na farinha (ou pulso) até incorporar.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Esprema suavemente um pequeno punhado de massa: se não se mantiver Unido, adicione água, 1/2 colher de sopa de cada vez, mexendo (ou pulsando) após cada adição. Não sobrecarregue a massa ou a massa será difícil.

Ingredientes que você precisará

Massa

Agua

Retire a massa em uma superfície levemente enfarinhada e divida em 8 porções. Com o calcanhar da mão, esfregue cada porção uma vez em um movimento para a frente para ajudar a distribuir a gordura. Junte a massa em uma bola e alise em um disco de 5 polegadas. Massa fria, embrulhada em filme plástico, até ficar firme, pelo menos 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Pré-aqueça o forno a 350 ° F com o rack no meio.

Equipamento que você usará

Forno

Estenda a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com um rolo levemente enfarinhado em uma rodada de 13 polegadas. Coloque a massa em uma assadeira e dobre a saliência para dentro para reforçar o lado. Leve à geladeira até ficar firme, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Rolo

Forma Torta

Pique levemente o fundo da casca com um garfo, depois forre com pergaminho ou papel alumínio e encha com pesos de torta.

Equipamento que você usará

Aluminio

Asse até que a Borda esteja dourada pálida e o lado esteja ajustado, 20 a 25 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Remova cuidadosamente os pesos e o pergaminho e asse a casca até dourar, 10 a 15 minutos a mais.

Equipamento que você usará

Forno

Retire a casca da torta do forno e reduza a temperatura para 149°.

Equipamento que você usará

Forno

Enquanto a casca assa, divida a fava de baunilha longitudinalmente e raspe as sementes em uma panela média pesada com a ponta de uma faca.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Semente

Equipamento que você usará

Panela

Faca

Adicione a vagem à panela com creme e leite.

Ingredientes que você precisará

Creme

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça em fogo médio até ficar quente e deixe em infusão por 30 minutos.

Bata as gemas, o ovo inteiro, 6 colheres de sopa de açúcar e o sal em um copo medidor de litro e, em seguida, bata na mistura de creme até ficar homogêneo. Passe por uma peneira de malha fina de volta ao copo medidor.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Creme

Acucar

Gema

Sal

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Peneira

Levar

Coloque a casca de torta (na panela) em uma panela de folha de 4 lados. Coloque no forno e despeje o creme na casca.

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Asse até apenas definir, mas ainda ligeiramente oscilante no Centro, 30 a 35 minutos (creme continuará a definir à medida que esfria).

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Forno

Retire a torta da panela e deixe esfriar em uma prateleira 30 minutos.

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o lado da panela e deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 1 hora a mais.

Equipamento que você usará

Frigideira

Pouco antes de servir, polvilhe 2 colheres de sopa restantes de açúcar uniformemente por cima da torta. Mova a chama do maçarico uniformemente para frente e para trás logo acima do topo da torta, evitando a crosta, até que o açúcar esteja caramelizado e levemente dourado.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Acucar

Equipamento que você usará

Tocha De Sopro

Deixe repousar 5 minutos antes de servir.

* A massa pode ser refrigerada 1 semana.* Torta, sem topo caramelizado, pode ser feita 1 dia à frente, depois gelada (frouxamente coberta uma vez fria). Limpe suavemente qualquer umidade da superfície antes de caramelizar.

Ingredientes que você precisará

Massa