Curry de peixe com manga verde
Curry de peixe com manga verde pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 4 e custa $4.47 por porção. Uma porção contém 411 calorias, 35g de proteína, e 25g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem pimenta caiena, bifes de espadarte, coco e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia - Pêssego Slushies como sobremesa. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato indiano. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Com uma colher pontuação de 76%, este prato é muito bom. Tentar Peixe Curry crocante com amendoim-Slaw de Manga, Peixe Curry Verde Tailandês, e Peixe Grelhado Com Manga Verde Pico De Gallo para receitas semelhantes.
Instrucao
Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture o coco, a cebola e 8 das folhas de curry com o coentro, a pimenta de caiena e a cúrcuma.
Adicione 1/2 xícara de água e processe a uma pasta.
Em uma frigideira grande e funda, misture a pasta de coco e o sal com o restante 1/2 xícara de água.
Adicione o espadarte em uma única camada e deixe ferver.
Adicione a manga, o chile e as 8 folhas de curry restantes. Vire delicadamente cada pedaço de peixe e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido, cerca de 10 minutos.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.
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Chehalem Vineyard Pinot Gris
Uma mistura de três grandes vinhas, esta uva vívida cria um vinho adequado para a comida, brilhante e puro. O ácido com arestas de faca, com pêra, sorvete de limão, tempero e jasmim faz sua água na boca e suas mãos tremerem.