Edamame Guacamole
Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente o Edamame Guacamole. Esta receita serve 8. Uma porção contém 60 calorias, 3g de proteína, e 4G de gordura. Para 35 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da culinária mexicana. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de abacate, pimenta, floretes de brócolis e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é boa. Tentar Edamame Guacamole, Edamame Guacamole, e Guacamole com Edamame e sésamo para receitas semelhantes.
Instrucao
Leve uma panela média de água para ferver. Prepare um banho de gelo e reserve.
Cozinhe o feijão edamame em uma fervura até ficar macio, 10 a 11 minutos.
Escorra o feijão em uma peneira e choque no banho de gelo.
Bata o abacate, o suco de limão, o alho e o jalapeño em um processador de alimentos em alta velocidade.
Adicione o feijão edamame e o processo em alta velocidade.
Enquanto isso, cozinhe os brócolis em uma fervura até ficarem macios, 7 a 8 minutos.
Escorra o brócolis e choque no banho de gelo.
Adicione o brócolis à mistura de edamame e processe em alta velocidade até ficar bem liso, raspando as laterais da tigela conforme necessário para incorporar todos os ingredientes.
Transfira a mistura para uma tigela média e dobre os ingredientes restantes, misturando com uma espátula de borracha até incorporar bem.
Transfira o guacamole para um recipiente hermético e leve à geladeira até esfriar, cerca de 1 hora, antes de servir com acompanhamento de escolha. (O guacamole vai manter na geladeira por até dois dias.)
Calorias: 25; gordura Total: 2 g; carboidratos: 1 g; fibra dietética: 1 g; proteína: 1 g
Do Mindful Eating by Miraval Resort & Spa. Direitos autorais © 2012 Miraval Resorts, LLC. Fotografia de Dana Gallagher. Publicado e distribuído nos Estados Unidos pela Hay House, Inc.