Enchiladas Santa Fé

Name: Enchiladas Santa Fé
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 794 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates picados; 9 tortilhas de milho; 9 tortilhas de milho; 4 grande para 6 ovos grandes; 3 cravo alho, picado; 1 1 libra de abobrinha, cominho à terra; 1 pequeno to 2 small jalapenos, minced; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cups Monterey Jack (about; 1 ( beringelas) cebola, fatiada; 1 1 libra de abobrinha, orégano seco moído; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 2 (inverno) vegetable oil, plus more for eggs

Precisa de um prato principal sem glúten e ovo-lacto-vegetariano? Santa Fe Enchiladas pode ser uma super receita para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 18g de proteína, 21g de gordura e um total de 368 calorias. Esta receita serve 6 pessoas. Por US$ 1,17 por porção, esta receita cobre 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Esta receita é típica da culinária mexicana. Se você tiver tomates enlatados, sal, cebola e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-los. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 42%. Essa pontuação é muito boa. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Santa Fe Enchiladas, Santa Fe NM: Jalapeno Margarita {} & Hotel Santa Fe e Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas de peru verde do Chile).

Instrucao

Pré-aqueça a 350 graus F.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe a cebola, o alho, os jalapenos, o cominho, o orégano e um pouco de sal, até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

12 Pimentas Jalapeño (cerca De 7 Centímetros Cada)

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1 Laranja, Raspas

20 Fatias Finas De Abobrinha

¼ Colher De Chá De Orégano

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os tomates e cozinhe até a mistura engrossar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Queime as tortilhas levemente sobre a chama de um queimador de gás ou em uma frigideira seca, se estiver usando um fogão elétrico.

Ingredientes que você precisará

4 Tortilhas De Farinha (6 Polegadas), Temperatura Ambiente

Equipamento que você usará

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque um pouco da mistura de molho de tomate no fundo de uma caçarola e cubra com algumas tortilhas e 1/3 do queijo. Repita este final com queijo por cima. Pegue a tortilha restante, pique-a grosseiramente e espalhe sobre o queijo.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

4 Tortilhas De Farinha (6 Polegadas), Temperatura Ambiente

Molho De Cranberry, Para Servir

Equipamento que você usará

Caçarola

Asse até dourar e o molho borbulhar nas bordas.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Aqueça cerca de 1/4 de polegada de óleo vegetal em uma frigideira média em fogo médio-baixo. Frite 4 ovos no óleo, espalhando o óleo por cima dos ovos para cozinhá-los sem virar.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

(Keebler)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire as enchiladas e sirva com um ovo frito por cima.

Ingredientes que você precisará

(Keebler)

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Caçarola

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Ingredientes

Dose:

794Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates picados 9

tortilhas de milho 9

tortilhas de milho 4grande

para 6 ovos grandes 3cravo

alho, picado 11 libra de abobrinha,

cominho à terra 1pequeno

to 2 small jalapenos, minced 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cups Monterey Jack (about 1( beringelas)

cebola, fatiada 11 libra de abobrinha,

orégano seco moído 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 2(inverno)

vegetable oil, plus more for eggs

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais opções para Enchilada. Vinhos brancos ácidos, como o riesling, ou tintos com baixo teor de tanino, como o pinot noir, podem funcionar bem com pratos mexicanos. Rosé espumante também é uma combinação segura. Um vinho que você pode experimentar é Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Tem 4,9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 48 dólares.

Herdade Marimar Vinícola Don Miguel Cristina Pinot Noir

Este é um vinho para envelhecer, mas agradável para beber agora. O nariz complexo apresenta aromas de amoras, ameixas em conserva e sândalo. O paladar, amplo e uniforme, apresenta um equilíbrio perfeito entre a atraente fruta e o elegante carvalho. A acidez viva leva o vinho até ao fim e garante o longo potencial de envelhecimento deste magnífico vinho.