Espadarte estilo siciliano
Swordfish estilo siciliano pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 375 calorias, 36g de proteína, e 20g de gordura. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 4 e custa $5.2 por porção. Vá até a loja e pegue tomates secos ao sol, dentes de alho, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. 33 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 89%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Espadarte, Estilo Siciliano, Espadarte, Estilo Siciliano, e Espadarte Siciliano-Estilo para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma frigideira grande (uma larga o suficiente para segurar o espadarte em uma única camada), aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Adicione a cebola e o alho; cozinhe, mexendo sempre, até que a cebola esteja levemente dourada, 3 a 4 minutos.
Adicione tomates secos ao sol, azeitonas, alcaparras, Vinho e flocos generosos de pimenta vermelha; mexa juntos.
Tempere levemente o espadarte com sal e pimenta; em uma única camada, coloque o peixe na frigideira.
Retorne a frigideira ao fogo médio-alto, tampe e cozinhe por 3 minutos de cada lado.
Quando o espadarte estiver cozido e dourado, cubra com molho e aqueça.
Polvilhe manjericão grosseiramente rasgado e sirva. Este prato também pode ser servido à temperatura ambiente.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.
![Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris]()
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Emoldurado por uma leve acidez de limão e mineralidade vibrante, thispinot gris foi feito no estilo tradicional seco do Norte Italy.It é surpreendentemente encorpado,com sabores concentrados de pêssego, gengibre e frutas tropicais, com um toque de caráter de resina de Pinheiro. Um grande vinho por conta própria, tangente Pinot Gris combina bem com uma ampla gama de alimentos, incluindo frutos do mar, massas com molhos leves, salsichas evengrilled.