Espetadas de Camarão Jerk

Name: Espetadas de Camarão Jerk
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 1 1 libra de abobrinha, refrigerante diet; 1 1 libra de abobrinha, refrigerante diet; 149 Nozes do tipo que você quiser (picadas) colher de chá de alecrim seco; 1 (pode ser ou desnatado) cebolinha seca; 0 (pode ser ou desnatado) tomilho seco; 2 (pode ser ou desnatado) gengibre fresco descascado e picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) salsa fresca picada, mais mais para enfeitar; 1 1 libra de abobrinha, queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado; 1 1 libra de abobrinha, pimenta da Jamaica moída; 0 (pode ser ou desnatado) canela em pó; 0 (pode ser ou desnatado) cravo-da-Índia moído; 1 (pode ser ou desnatado) gengibre moído; 1 (pode ser ou desnatado) noz-moscada moída; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 108 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 grande cebola, cortada em pedaços; 1 1 libra de abobrinha, cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas); 1 (pode ser ou desnatado) Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura; 1 pimentão vermelho, semeado e cortado em pedaços quadrados de 1/4 de polegada; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta escocesa seca e esmagada; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta escocesa seca e esmagada; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão, descascado e desviado; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Vegetal

Se você quiser adicionar mais receitas sem glúten, sem laticínios e pescatarianas à sua coleção, Jerk Shrimp Kebabs pode ser uma receita que você deve experimentar. Esta receita rende 6 porções com 251 calorias, 16g de proteína e 18g de gordura cada. Por US$ 2,87 a porção, esta receita cobre 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 20 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Se você tiver pimenta, cebolinha, gengibre e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 37 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Funciona bem como prato principal. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 50%. Essa pontuação é sólida. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Jerk Shrimp Kebabs, Sticky Jerk Lamb Kebabs e Jamaican Jerk Grilled Kebabs.

Instrucao

Se usar espetos de bambu, deixe-os de molho em água por pelo menos 20 minutos. Pré-aqueça o frango ou prepare a grelha.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Carne De Veado Cozida Em Cubos

Equipamento que você usará

8 Coxas De Frango, Sem Pele E Desossadas, Cortadas Em Cubos De 2,5 Cm

Espeto

Filé De Salmão Sem Pele (ver Nota Do Cozinheiro)

Em uma tigela grande, misture o molho jerk (ou tempero jerk, se usar) 1/2 xícara de azeite e gengibre.

Ingredientes que você precisará

Jerk Tempero

1 Colher De Sopa De Azeite Extra-virgem E Mais Para Pincelar A Massa

2 Pimentas Scotch Bonnet Picadas Ou 2 Colheres De Sopa De Molho Picante Scotch Bonnet

3/4 Xícara De Vinho Branco Ou Caldo De Carne

Equipamento que você usará

1 Manga Descascada, Sem Caroço E Picada Grosseiramente

4 Fatias Finas De Presunto, Juliana

Adicione o camarão e misture bem. Cubra e deixe marinar por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Em uma tigela separada, misture os tomates, as cebolas, os pimentões e a salsa com as 2 colheres de sopa restantes de azeite. Tempere com sal e pimenta. Espete os legumes e o camarão.

Ingredientes que você precisará

Carne De Veado Cozida Em Cubos

2 A 3 Peras Frescas, Maduras Mas Ainda Firmes

1 Colher De Sopa De Azeite Extra-virgem E Mais Para Pincelar A Massa

Azeite Extra-virgem E Mais Para Pincelar A Massa

Salsa

8 Biscoitos Snickerdoodle Macios

1 Quilo De Macarrão Com Casca De Bebê, Cozido Al Dente

Camarao

Equipamento que você usará

Espeto

4 Fatias Finas De Presunto, Juliana

Coloque os espetos em uma assadeira forrada com papel alumínio ou, se for grelhar, coloque na grelha. Cozinhe, virando uma vez, até que os vegetais estejam macios e os camarões opacos, mais 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Peras Frescas, Maduras Mas Ainda Firmes

Camarao

Equipamento que você usará

1 Lata (14 Onças) De Molho Gelatinoso De Cranberry, Cortado Em Fatias

1 Litro De Tomate Cereja

Espeto

Filé De Salmão Sem Pele (ver Nota Do Cozinheiro)

Decore com salsa antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Combine todos os ingredientes, exceto o óleo vegetal, em uma tigela até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

4 Fatias Finas De Presunto, Juliana

Adicione óleo para criar uma marinada com a consistência desejada. Guarde em um recipiente hermético.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Respingo De Azeite

Equipamento

8 Coxas De Frango, Sem Pele E Desossadas, Cortadas Em Cubos De 2,5 Cm

Espeto

Filé De Salmão Sem Pele (ver Nota Do Cozinheiro)

1 Manga Descascada, Sem Caroço E Picada Grosseiramente

4 Fatias Finas De Presunto, Juliana

1 Lata (14 Onças) De Molho Gelatinoso De Cranberry, Cortado Em Fatias

1 Litro De Tomate Cereja

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 11 libra de abobrinha,

refrigerante diet 11 libra de abobrinha,

refrigerante diet 149Nozes do tipo que você quiser (picadas)

colher de chá de alecrim seco 1(pode ser ou desnatado)

cebolinha seca 0(pode ser ou desnatado)

tomilho seco 2(pode ser ou desnatado)

gengibre fresco descascado e picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

salsa fresca picada, mais mais para enfeitar 11 libra de abobrinha,

queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado 11 libra de abobrinha,

pimenta da Jamaica moída 0(pode ser ou desnatado)

canela em pó 0(pode ser ou desnatado)

cravo-da-Índia moído 1(pode ser ou desnatado)

gengibre moído 1(pode ser ou desnatado)

noz-moscada moída 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1086 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1grande

cebola, cortada em pedaços 11 libra de abobrinha,

cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas)1(pode ser ou desnatado)

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 1

pimentão vermelho, semeado e cortado em pedaços quadrados de 1/4 de polegada 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1(pode ser ou desnatado)

pimenta escocesa seca e esmagada 1(pode ser ou desnatado)

pimenta escocesa seca e esmagada 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão, descascado e desviado 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Vegetal

Vinho recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Camarão no cardápio? Experimente combinar com Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Grigio. Esses vinhos brancos crocantes combinam bem com camarões preparados de diversas maneiras, sejam grelhados, fritos ou com molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é Margerum Sybarite Sauvignon Blanc. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.

Margerum Sybarite Sauvignon Blanc

Ligeiros tons dourados, com tons verdes, brilhantes e vibrantes. Perfume intenso de toranja, marmelo com mel, flor de flor branca, torrada, limão cremoso e um pouco de banana, com um leve toque de pederneira e Sauvignon frutado. Rico, cremoso e cheio com camadas de pêra, toranja e maracujá.