Frango assado com espargos, Morel e cebola pérola Ragoût

Name: Frango assado com espargos, Morel e cebola pérola Ragoût
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO espargos verdes, descascados e aparados; 1 Quilograma frango, excesso de gordura removido e pernas amarradas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 4 camarão e veias Sal Kosher a gosto; 1 limão, reduzido pela metade; 28 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos morel secos; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 283 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cebola pérola; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal (2 colheres de sopa fria, 2 colheres de sopa amolecida); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível morna

Frango assado com espargos, Morel e cebola pérola Ragoût é um sem glúten, primal e cetogênico prato. Esta receita serve 4 e custa US $5,22 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 67g de proteína, 66g de gordura, e um total de 936 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue azeite, manteiga, vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Essa pontuação é sólida. Tentar Risoto com espargos e Morel Ragoût, Espargos, cebolinha e cogumelos morel salteados, e Frango refogado com aspargos brancos e refogado Morel com Crème Fraîche para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Escalde as cebolas em água fervente com sal por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Agua

Escorra em uma peneira e enxágue em água corrente fria para parar de cozinhar. Apare as pontas das raízes e descasque.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Coador

Pat frango seco. Cubra uma assadeira à prova de fogo de 17 por 12 polegadas com óleo e coloque o frango na panela. Esfregue 2 colheres de sopa de manteiga amolecida na pele sobre o frango inteiro. Tempere o frango por dentro e por fora com sal e pimenta. Coloque 1 limão meio na cavidade e esprema a metade restante sobre o frango.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Frango Inteiro

Manteiga

Limao

Oleo

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Assadeira

Frango assado no meio do forno 20 minutos. Baste frango, em seguida, continue a assar, regando a cada 7 minutos, mais 20 minutos. Espalhe as cebolas ao redor do frango e continue a assar, transformando as cebolas e regando a cada 7 a 8 minutos, até que o frango esteja dourado e um termômetro inserido na parte carnuda de uma coxa Registre 77° (os sucos ficarão limpos), 25 a 35 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Frango Assado

Frango Inteiro

Cebola

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Assim que o frango começar a assar, mergulhe os cogumelos em água morna por 20 minutos. Retire os cogumelos da água, espremendo o excesso de líquido de volta na tigela e reserve o líquido. Enxágüe bem os cogumelos para remover o grão e esprema seco. Apare qualquer haste dura.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Frango Inteiro

Cogumelos Morel

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Despeje o líquido de imersão reservado através de uma peneira forrada com várias camadas de gaze ou uma toalha de papel em uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

Gaze

Toalhas De Papel

Peneira

Tigela

Corte os aspargos diagonalmente em comprimentos de 2 polegadas. Arrume em um rack de vapor e polvilhe com sal kosher. Aspargos a vapor, cobertos, sobre água fervente até ficarem crocantes, cerca de 5 minutos, depois transfira para uma tigela de água gelada para parar de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

Sal Kosher

Espargo

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Transfira o frango assado para uma travessa, descarte o barbante e cubra o frango frouxamente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Frango Assado

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Aluminio

Transfira as cebolas e os sucos da panela para 2 tigelas pequenas separadas (não limpe a assadeira). Desnate e descarte a gordura dos sucos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Equipamento que você usará

Assadeira

Tigela

Coloque a assadeira sobre um queimador.

Equipamento que você usará

Assadeira

Adicione o vinho e deglaze fervendo em fogo alto, mexendo e raspando pedaços marrons, até reduzir para cerca de 2 colheres de sopa.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Adicione os sucos da panela da tigela, os sucos que se acumularam no prato (de frango), o líquido de imersão em cogumelos e os cogumelos, depois ferva até que o líquido seja reduzido para cerca de 1/3 de xícara.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Frango Inteiro

Cogumelos Morel

Equipamento que você usará

Tigela

Frigideira

Corte as restantes 2 colheres de sopa de manteiga em pedaços e adicione aos cogumelos com cebola e aspargos. Cozinhe em fogo moderadamente alto, agitando a panela, até que a manteiga seja apenas incorporada e os vegetais sejam envidraçados. Tempere os legumes com sal e pimenta e colher ao redor do frango.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Vegetal