Frango Cornell com batatas fritas grelhadas

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o frango Cornell com batatas fritas grelhadas. Uma porção contém 1384 calorias, 78g de proteína, e 103G de gordura. Esta receita serve 8. Para $4.18 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Vá até a loja e pegue salsa, tomilho, alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o cravo-da-Índia moído, você pode seguir este prato principal com o Pão De Abóbora como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas e 55 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Frango Cornell (Frango Grelhado Com Molho De Churrasco Branco), Bife de lombo grelhado com ragu vegetal de Verão e batatas fritas, e Batatas Fritas Grelhadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Bata 8 xícaras de água fria, vinagre, sal, açúcar, cravo, pimenta, alecrim, sálvia e tomilho até dissolver o sal e o açúcar.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione o frango, tampe e leve à geladeira por pelo menos 1 hora e até 2 horas. Não deixe salmoura por mais de 2 horas ou o frango começará a quebrar.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Para a mistura de especiarias: mexa a sálvia, manjerona, pimenta, alecrim, tomilho, sementes de aipo e cravo moído em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Cravo-da-Índia

Sementes De Aipo

Manjerona

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata o vinagre, a mostarda, o mel, o alecrim, o tomilho e a sálvia em uma tigela até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Retire o frango da geladeira 30 minutos antes de grelhar. Enxágüe com água fria e seque.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Pincele o frango com óleo de canola.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Polvilhe o lado da pele do frango com metade da mistura de especiarias e um pouco de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Prepare um grelhador a carvão para cozinhar direto e indireto. No lado direto, tenha as brasas em fogo médio-alto. Disponha a pele do frango para baixo na grelha, em fogo direto. Esfregue o fundo do frango com a metade restante da mistura de especiarias. Grelhe o frango até dourar bem, cerca de 10 minutos. Vire a pele do frango para cima e baste 1/3 xícara do molho.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Mova o frango para fogo indireto, cubra e cozinhe até que a carne da coxa Registre 165 graus F, cerca de 40 minutos a mais. Baste com 1/3 xícara do molho a cada poucos minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Transfira o frango para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Pincele com o restante 1/3 xícara do molho e polvilhe com salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar. Disponha em uma travessa com as batatas fritas grelhadas.

Ingredientes que você precisará

Batatas Fritas

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Aqueça a grelha em fogo médio.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Corte cada batata em oitavos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Pincele as batatas com óleo de canola e polvilhe com sal e pimenta. Grelhe as batatas até dourar levemente dos dois lados e apenas cozinhe, cerca de 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira para uma travessa e regue imediatamente com azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York