Frigideira Enchilada de Frango Defumado

Name: Frigideira Enchilada de Frango Defumado
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pimenta chipotle picada em molho adobo; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pimenta chipotle picada em molho adobo; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pode creme condensado de sopa de galinha, não diluído; 12 6-inchs corn tortillas (6 inches), cut into 1-inch strips; 12 6-inchs corn tortillas (6 inches), cut into 1-inch strips; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pode molho enchilada; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pode molho enchilada; 4 Nozes do tipo que você quiser (picadas) coentro fresco picado; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pode pimentões verdes picados; 1 pequeno cebola picada; 140 Nozes do tipo que você quiser (picadas) mistura de queijo mexicano desfiado, dividida; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) peitos de frango sem pele desossados, em cubos; 5 Ruibarbo picado fresco ou congelado Creme

Frigideira Enchilada de Frango Defumado é um prato principal mexicano. Esta receita sem glúten serve 5 pessoas e custa US$ 2,37 por porção. Uma porção contém 476 calorias, 32g de proteína e 21g de gordura. Poucas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. É trazido a você pelo Taste of Home. Uma mistura de queijo mexicano, pimenta chipotle com molho de adobo, pimenta e um punhado de outros ingredientes são suficientes para tornar esta receita tão deliciosa. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 51%. Essa pontuação é muito boa. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Frigideira Enchilada de Frango Defumado, Caçarola Assada Enchilada Mexicana de Frango Defumado e Chouriço e Frigideira Enchilada de Frango.

Instrucao

Em uma frigideira grande, cozinhe o frango e a cebola em óleo em fogo médio por 6-8 minutos ou até que o frango não fique mais rosado. Junte a sopa, o molho de enchilada, as pimentas e a pimenta chipotle.

Ingredientes que você precisará

óleo De Pimenta

Molho Enchilada

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione tortilhas e 1 xícara de queijo.

Ingredientes que você precisará

4 Tortilhas De Farinha (6 Polegadas), Temperatura Ambiente

Molho De Cranberry, Para Servir

Leve para ferver. Reduza o calor; tampe e cozinhe por 5-7 minutos ou até aquecer, mexendo ocasionalmente.

Polvilhe com coentro e queijo restante.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Molho De Cranberry, Para Servir

Sirva com creme de leite.

Ingredientes que você precisará

Chips De Caramelo E Pedaços De Chocolate Meio Amargo

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pimenta chipotle picada em molho adobo 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pimenta chipotle picada em molho adobo 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode creme condensado de sopa de galinha, não diluído 126-inchs

corn tortillas (6 inches), cut into 1-inch strips 126-inchs

corn tortillas (6 inches), cut into 1-inch strips 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode molho enchilada 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode molho enchilada 4Nozes do tipo que você quiser (picadas)

coentro fresco picado 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode pimentões verdes picados 1pequeno

cebola picada 140Nozes do tipo que você quiser (picadas)

mistura de queijo mexicano desfiado, dividida 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

peitos de frango sem pele desossados, em cubos 5Ruibarbo picado fresco ou congelado

Creme

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Enchilada pode ser combinada com Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé. Vinhos brancos ácidos, como o riesling, ou tintos com baixo teor de tanino, como o pinot noir, podem funcionar bem com pratos mexicanos. Rosé espumante também é uma combinação segura. O Bollinger Brut Special Cuvee com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 60 dólares por garrafa.

Bollinger Brut Especial Cuvée

Cor dourada, característica das castas pretas. Bolhas muito finas. No nariz apresenta uma bela complexidade aromática, fruta madura e aromas picantes, com notas de maçã torrada, compota de maçã e pêssego. Na boca há uma combinação sutil de estrutura, comprimento e vivacidade. As bolhas são como veludo. Sabores de pêra, brioche e aromas picantes, notas de noz fresca. Acompanha todos os peixes, especialmente sushi e sashimi, mariscos como camarões, gambas, lagostins e lagostas grelhadas, aves e carnes brancas, castanha de caju, parmesão ou presunto.