Hambúrgueres de atum com gengibre e soja

Name: Hambúrgueres de atum com gengibre e soja
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 680 pimenta habenero bife de atum fresco; 4 um pouco de abobrinha picada Sal grosso; 2 polegada raiz de gengibre fresco, picada ou ralada; 2 cravo alho, picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) grill tempero mistura (recomendado: Montreal bife tempero por McCormick) ou 1 colher de chá de pimenta preta e 1/2 colher de chá de sal grosso-globo ocular-lo; 4 folha alface folha vermelha; 1 cp. queijo parmesão ralado óleo leve, como canola, cártamo ou óleo de amendoim; 1 frasco 8 onças, chutney de Manga; 1 frasco 8 onças, mostarda wasabi (recomendado: Stonewall Kitchen brand) - mostarda asiática doce-quente, disponível no corredor de condimentos, bem como na seção de alimentos Asiáticos de mercados maiores, pode ser substituída; 4 um pouco de abobrinha picada gengibre em conserva, prato opcional enfeite; 1 pequeno pimentão vermelho, finamente picado; 4 um pouco de abobrinha picada Microplaquetas exóticas do vegetal de raiz (recomendadas: tipo de Terra), para passar na tabela, opcional; 2 cebolinha, picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) óleo de gergelim-globo ocular a quantidade; 4 Sesame Kaiser rolls, split; 227 pimenta habenero cogumelos shiitake, picados grosseiramente; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de soja escuro tamari

Esqueça de sair para comer ou pedir comida para viagem toda vez que desejar comida americana. Experimente fazer hambúrgueres de Atum com gengibre e soja em casa. Uma porção contém 457 calorias, 47g de proteína, e 16G de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $ 8,16 por porção. É trazido a você pela Foodnetwork. 1 pessoa considerou esta receita saborosa e satisfatória. Funciona bem como um prato principal caro. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 24 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um produtos lácteos e pescatarianos dieta. Uma mistura de bife de atum, sal grosso, raiz de gengibre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 89%, o que é incrível. Tente Atum ahi grelhado com molho de soja e gengibre, Pilhas de atum Ahi com molho de gengibre e soja, e Hambúrgueres De Espinafre De Peru Com Molho Doce De Soja E Gengibre para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça uma chapa antiaderente ou uma grelha em fogo alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Tomate Fatiado, Opcional

Corte o atum em pedaços pequenos e coloque num processador de alimentos. Pulse o processador para moer grosseiramente o atum; deve assumir a consistência de carne moída ou peru.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Catalina)

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Transfira o atum para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Misture o atum moído com alho, gengibre, molho de soja escuro, cebolinha, pimentão vermelho, óleo de gergelim, mistura de temperos e pimenta preta. Forme 4 rissóis grandes, com 1 1/2 polegadas de espessura.

Ingredientes que você precisará

8 Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

Molho De Soja Escuro

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

Gengibre Inteiro Amassado

Alho Goya®

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Tangerinas, Cada

Regue os hambúrgueres de ambos os lados com óleo de cor clara, como óleo de canola, cártamo ou amendoim.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Pimenta Jalapeño Vermelha Ou Verde

Afinar-

Cozinhe hambúrgueres de atum 3 minutos de cada lado para raros, até 6 minutos de cada lado para bem feito. Pré-aqueça o frango.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Em uma frigideira antiaderente média em fogo alto, refogue os shiitakes frescos por 2 ou 3 minutos em 1 colher de sopa de óleo leve-1 volta da panela em um fluxo lento. Tempere os cogumelos com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

1 Xícara De Chalotas Picadas

Cogumelos Shiitake

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Abra os rolos e Toste-os levemente sob a grelha.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

4 A 6 Peitos De Frango Com Osso E Pele

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Espalhe chutney de manga no fundo de cada pão. Cubra com hambúrguer de atum, shiitakes, Alface Vermelha.

Ingredientes que você precisará

Alface Folha Vermelha

Manga Chutney

Cogumelos Shiitake

Pão De Nozes E Passas

Tangerinas, Cada

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Espalhe a mostarda de wasabi ou a mostarda quente doce no topo dos pães e coloque-os no lugar.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pão De Nozes E Passas

Wasabi

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Sirva com batatas fritas exóticas e gengibre em conserva, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Em Conserva

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Equipamento

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Tomate Fatiado, Opcional

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Ingredientes

Dose:

680pimenta habenero

bife de atum fresco 4um pouco de abobrinha picada

Sal grosso 2polegada

raiz de gengibre fresco, picada ou ralada 2cravo

alho, picado 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

grill tempero mistura (recomendado: Montreal bife tempero por McCormick) ou 1 colher de chá de pimenta preta e 1/2 colher de chá de sal grosso-globo ocular-lo 4folha

alface folha vermelha 1cp. queijo parmesão ralado

óleo leve, como canola, cártamo ou óleo de amendoim 1frasco

8 onças, chutney de Manga 1frasco

8 onças, mostarda wasabi (recomendado: Stonewall Kitchen brand) - mostarda asiática doce-quente, disponível no corredor de condimentos, bem como na seção de alimentos Asiáticos de mercados maiores, pode ser substituída 4um pouco de abobrinha picada

gengibre em conserva, prato opcional enfeite 1pequeno

pimentão vermelho, finamente picado 4um pouco de abobrinha picada

Microplaquetas exóticas do vegetal de raiz (recomendadas: tipo de Terra), para passar na tabela, opcional 2

cebolinha, picada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

óleo de gergelim-globo ocular a quantidade 4

Sesame Kaiser rolls, split 227pimenta habenero

cogumelos shiitake, picados grosseiramente 3Crosta: migalhas de biscoito graham

molho de soja escuro tamari

Vinho recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

O hambúrguer pode ser combinado com Merlot, Malbec e Zinfandel. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais arrojadas exigem vinhos mais arrojados, como um malbec ou um Zinfandel apimentado. Um vinho que pode provar é o te Matan Awatea Cabernets-Merlot. Tem 4, 7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 32 dólares.

Te Mata Awatea Cabernets-Merlot

Um carmesim intenso e profundo, o Awatea ' 13 é um verdadeiro clássico. A fragrância cativa imediatamente com notas de café torrado escuro, chocolate, baunilha e torradas entrelaçadas com a fruta. Notas de folha de louro e hortelã mantêm os aromas frescos e vivos. O paladar revela-se com sabores de frutos silvestres maduros e uma sensação na Boca rica, enquanto os taninos maduros dão um final deliciosamente fino. A partir de perfeitas condições de cultivo, a intensa concentração de frutos permanece refinada. Elegante e poderoso, Awatea '13 é uma obra-prima.