Hambúrgueres de lombo com maionese balsâmica, cogumelos e suíços

Name: Hambúrgueres de lombo com maionese balsâmica, cogumelos e suíços
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinagre balsâmico envelhecido, globo ocular a quantidade; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1 libra de camarão grande, descascado e sem veias, com caudas removidas; 4 camarão e veias Sal grosso e pimenta; 4 rolos crocantes, divididos; 605 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO lombo moído, 90% magro; 4 camarão e veias Azeite extra-virgem, para chuviscar mais 1 colher de sopa, 1 volta da panela em corrente lenta; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 4 camarão e veias Pimenta preta grossa; 4 cogumelos portobello, em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível maionese ou maionese com gordura reduzida; 4 folhas de romaine, opcionais; 2 cebolinha, picada; 4 camarão e veias Mistura de tempero de bife ou, sal grosso e pimenta, marca preferida McCormick Montreal Steak Seasoning; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida Queijo suíço; 2 tomates maduros, cortados em fatias; 1 1 colher de sopa de orégano seco Molho inglês, globo ocular a quantidade

Esqueça de sair para comer ou pedir comida para viagem toda vez que desejar comida americana. Experimente fazer hambúrgueres de Lombo com maionese balsâmica, cogumelos e Suíços em casa. Para $5,64 por porção, você adquire um prato principal que serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 51G de gordura, e um total de 768 calorias. 1 pessoa ficou satisfeita por ter experimentado esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Uma mistura de tomates de videira, espinafre de bebê, mistura de tempero de bife ou, e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 78%. Receitas semelhantes são Hambúrgueres havaianos quentes (Spam, Ananás, Suiços e Sriracha Mayo), Cabernet-hambúrgueres balsâmicos com cogumelos e cebolas refogados, e Sliders de lombo com Bacon crocante e maionese cremosa de rábano.

Instrucao

Pré-aqueça a grelha ou a frigideira grande antiaderente

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Refogue as cebolas em uma panela pequena em fogo moderado por 3 a 5 minutos até ficarem macias.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Combine a carne com o molho inglês,

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mistura de tempero de cebola e bife refogada ou sal e pimenta. Forme 4 rissóis grandes.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Regue os hambúrgueres com um toque de azeite extra-virgem. Torrar rapidamente os rolos divididos e, em seguida, adicionar hambúrgueres à grelha ou frigideira. Grelhe ou frite hambúrgueres 4 a 5 minutos de cada lado para um cozimento médio.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

1 1/4 Xícara De Arroz De Grão Longo

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Aqueça uma frigideira antiaderente pequena a média em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione um pouco de óleo e cogumelos. Tempere os cogumelos com um pouco de sal e pimenta e refogue até ficarem macios, cerca de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire do fogo.

Empilhe cogumelos em cima de hambúrgueres antes de estar pronto para tirá-los da grelha ou da frigideira. Dobre cada fatia de queijo suíço ao meio e descanse em cima dos cogumelos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Queijo Em Tiras Finas (113 G)

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque uma tenda de folha de estanho solta sobre os hambúrgueres e desligue o fogo sob a panela ou grelha. Deixe o queijo começar a derreter sobre cogumelos e hambúrgueres, cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Misture o balsâmico, a maionese e a pimenta-do-Reino rachada em um prato pequeno.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Rachada

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Para montar, coloque hambúrgueres com cogumelos e queijo suíço no fundo do pão. Tampos de pãezinhos com maionese de pimenta-do-Reino balsâmica e espinafres de bebé. Coloque os hambúrgueres no lugar e sirva com tomates maduros de videira fatiados, regados com azeite, temperados com sal e pimenta e guarnecidos com cebolinha. Empilhe os anéis de cebola e um montão de molho ao lado. Para bebidas, experimente batidos congelados a preto e branco-yum!

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Molho De Imersão

1 Libra De Camarão Grande, Descascado E Sem Veias, Com Caudas Removidas

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

1 Xícara De Queijo Em Tiras Finas (113 G)

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre balsâmico envelhecido, globo ocular a quantidade 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1 libra de camarão grande, descascado e sem veias, com caudas removidas 4camarão e veias

Sal grosso e pimenta 4

rolos crocantes, divididos 605pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

lombo moído, 90% magro 4camarão e veias

Azeite extra-virgem, para chuviscar mais 1 colher de sopa, 1 volta da panela em corrente lenta 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 4camarão e veias

Pimenta preta grossa 4

cogumelos portobello, em fatias finas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

maionese ou maionese com gordura reduzida 4

folhas de romaine, opcionais 2

cebolinha, picada 4camarão e veias

Mistura de tempero de bife ou, sal grosso e pimenta, marca preferida McCormick Montreal Steak Seasoning 42 colheres de sopa de manteiga derretida

Queijo suíço 2

tomates maduros, cortados em fatias 11 colher de sopa de orégano seco

Molho inglês, globo ocular a quantidade

Vinho recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec e Zinfandel são as minhas principais opções para o hambúrguer. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais arrojadas exigem vinhos mais arrojados, como um malbec ou um Zinfandel apimentado. Um vinho que você pode experimentar é o Cupcake Vineyards Merlot. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.

Cupcake Vineyards Merlot

Proveniente de vinhas na costa central da Califórnia, o nosso Merlot é uma expressão elegante da uva. Encorpado, mas suave, o vinho apresenta aromas de ameixa madura, groselhas com sabores de mirtilos e cerejas vermelhas que evoluem para níveis decadentes de cacau, especiarias e café expresso.