Hambúrgueres de porco defumados com chutney de maçã e cebola

Hambúrgueres de porco defumados com chutney de maçã e cebola é uma receita americana que serve 6 pessoas. Uma porção deste prato contém cerca de 36g de proteína, 60g de gordura e um total de 883 calorias. Por US$ 4,14 por porção, esta receita cobre 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 9 gourmets e cozinheiros. Vá até a loja e compre vinagre de maçã, alho, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Funciona bem como prato principal. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 30 minutos. Com uma pontuação colherada de 65%, este prato é sólido. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Hambúrgueres de Chutney de Cebola em Conserva, Chutney de Cebola e Maçã e Hambúrgueres de Porco Defumados com Salada de Funcho e Repolho Roxo.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para o chutney: Leve as maçãs, a cebola, o suco de maçã, o vinagre, o xarope de bordo e o tomilho para ferver em fogo médio-alto em uma panela média. Reduza o fogo e cozinhe até que o líquido quase evapore e as maçãs estejam macias, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar e tempere com sal e pimenta. O chutney pode ser feito com 1 dia de antecedência.

Ingredientes que você precisará

Maçãs Granny Smith, Descascadas, Sem Caroço E Cortadas Em Pedaços De 1/4 A 1/2 Polegada

Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate

Sugestão De Acompanhamento: Folhas De Alface E Tomate Fatiado

Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado

6 Onças De Pancetta Em Fatias Finas, Cortada Em Cubos Finos

Pancetta Em Fatias Finas, Em Cubos Finos

2 Xícaras De Mussarela Defumada Ralada (8 Onças)

Xícaras De Mussarela Defumada Ralada

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Para os hambúrgueres: Em uma tigela grande, misture o queijo, a pancetta, a maçã, o alho, a salsa, o tomilho, o sal e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Cebolas Roxas Picadas

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Adicione a carne de porco e misture bem. Forme a mistura em 6 hambúrgueres, cada um com 4 1/2 polegadas de diâmetro e 3/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Coloque uma assadeira em fogo médio ou pré-aqueça uma churrasqueira a gás ou carvão. Lubrifique a grelha com spray de óleo vegetal.

Ingredientes que você precisará

Pancetta Em Fatias Finas, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Regue os hambúrgueres com azeite. Cozinhe em fogo baixo até ficar cozido, por 10 minutos de cada lado. Os hambúrgueres também estão prontos quando um termômetro de carne registra 160 graus F quando inserido na lateral dos hambúrgueres. Deixe os hambúrgueres descansar por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Coloque os hambúrgueres nos pães e cubra com o chutney.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Sirva com folhas de alface e tomate fatiado, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado (6 Onças)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Doces Peachie-o's

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

601 Lb Mafaldi Fresco se possível

papel preto moído fresco, a gosto 2481 Lb Mafaldi Fresco se possível

Ball® ou Kerr® Pint com tampas e faixas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 6

soft burger buns, halved 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa de folha plana fresca picada 11 colher de sopa de orégano seco

tomilho fresco picado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

tomilho fresco picado 3cravo

alho, picado 1

Granny Smith apple, peeled, cored and shredded 2

Granny Smith apples, peeled, cored and diced into 1/4-to-1/2-inch pieces 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

carne de porco moída 1Oreos Recheados Duplos

batatas russet, cerca de 6 onças cada 6camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1deixar

Serving suggestion: Lettuce and sliced tomatoes 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir 6camarão e veias

Azeite, para chuviscos 1( beringelas)

cebola picada 170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

thinly sliced pancetta, finely diced 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cups shredded smoked mozzarella

Vinho recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

O hambúrguer pode ser combinado com Merlot, Malbec e Zinfandel. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais ousadas pedem vinhos mais ousados, como malbec ou zinfandel apimentado. O Vinho Marilyn Merlot com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 50 dólares por garrafa.

Vinho Marilyn Merlot

A cor do vinho é vibrantemente granada e os aromas complexos de mirtilo, anis e carvalho tostado trabalham em harmonia para um vinho digno do seu legado. Álcool moderado, sabores de frutas suaves e um final persistente fazem deste vinho um ótimo companheiro para comidas de diversas cozinhas.