Happy Go Marni

Meus bons amigos David e Tzviah ficaram noivos recentemente. Então, no fim de semana, a mãe de David, Linda, que é uma chef e padeiro incontestáveis, deu uma incrível festa de noivado em seu quintal. Não consigo pensar em uma única coisa que não foi feita na cozinha dela do zero. Está bem, ela comprou as tortilhas e não cultivou o pimentão. O evento aconteceu de ser no aniversário de David, também. Double whammy celebração do dia.Para auxiliar na preparação, porque havia MUITO a fazer, minha irmã e eu vim tanto sobre a noite de sábado e domingo, e uma das minhas "tarefas" (que é TÃO errado prazo, desde que eu obter prazer com isso), foi decorar um bolo de aniversário para o David. Eu trouxe alguns dos meus equipamentos de decoração de bolos e corantes de geada, e comecei a trabalhar em um canto da sala de jantar. Bobagem eu, Eu não comecei o projeto até a meia-noite. Terminou às 4h domingo. E esse é o pior tipo de 4 da manhã, porque eu dirigi para casa e, dolorosamente, mudei todos os meus relógios para 5 da manhã para o horário de Verão. Meu tempo de noite era IMPECÁVEL, dontcha acha?O bolo em si é super úmido, bastante achocolatado e, no entanto, não tem todo o mal para você que outras receitas têm. Sem ovos. Sem manteiga. A cobertura usada entre as camadas do bolo era um creme de manteiga Mocha. Tenha cuidado para não comer tudo diretamente da tigela. Isso é altamente provável. E, claro, para decorar o bolo, eu chicoteei um par de lotes de Buttercream decorador de casa para tingir em todos os tipos de cores divertidas. A chave para o decorador Buttercream é fazer duas versões: uma com xarope de milho, outra sem. O xarope de milho torna o creme de manteiga espalhável, portanto, use-o apenas para cobrir a superfície e os lados do bolo (e por dentro, se você optar por não usar creme de manteiga Mocha também). A versão sem xarope de milho fará uma cobertura mais rígida, perfeita para canalizar em bolos e manter a forma de tudo o que você projeta. Ninguém quer uma rosa de geada "murcha" ou um nariz de geada torta; familiarize-se com o propósito do xarope de milho.O bolo foi um grande sucesso. Mazel Tov para David e Tzviah em seu noivado e Feliz Aniversário David!Bolo De Chocolate Amazon

Adaptado do Livro de receitas do café Beaujolais por Margaret Fox3 xícaras de farinha2 / 3 xícaras de cocoa2 sem açúcar. assando soda2 xícaras de açúcar 1 colher de chá. sal2 xícaras de água fria1 / 2 xícara mais 2 colheres de sopa. óleo de corno1 colher de sopa. vanilla2 colheres de sopa. vinagre branco

Misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio, o açúcar e o sal. Peneire (embora a receita fique bem se você não fizer isso). Em uma tigela separada, misture água, óleo de milho, baunilha e vinagre.

Misture as misturas molhadas e secas.

Despeje através do filtro na tigela, quebrando pedaços e pressionando-os através do filtro.

Misture e despeje em 2 panelas de bolo redondas untadas de 9 polegadas ou uma panela de 9x13x2". Toque na borda da panela contra a borda do contador, ou cair de 6 polegadas várias vezes para o contador para estourar bolhas de ar.

Asse a 350 graus por 25-30 minutos.Mocha Buttercream2 oz. chocolate agridoce, derretido e resfriado1 colher de sopa. café instantâneo em pó2 colheres de sopa. espresso (líquido) 1 xícara de margarina ou manteiga sem sal, amaciado2 xícaras de açúcar em pó, peneirado1 gema de ovo

Derreta o chocolate, o café instantâneo e o café expresso em banho-maria ou no microondas.

Deixe esfriar um pouco.

Coloque margarina ou manteiga, açúcar e gema de ovo em uma tigela de um processador de alimentos equipado com a lâmina de aço. Misture bem e adicione a mistura de chocolate e café.

Misture e leve à geladeira para espalhar a consistência-cerca de 15 minutos.Home Decorator Buttercream

Receita da minha mãe1 colher de chá. baunilha, claro é preferível2 colheres de sopa. líquido (água, leite, creme de leite, etc.; Eu prefiro leite) 1/2 xícara vegetal encurtamento1 / 2 xícara de manteiga / margarina1 lb. açúcar em pó, peneirado2 colheres de sopa. xarope Branco Karo

Bata até ficar fofo. O xarope de Karo aumenta a espalhabilidade da cobertura. Faz geada suficiente para cobrir um bolo de duas camadas de 9 polegadas ou um 9x13x2" cake.My nota da mãe, em suas palavras: Este é o creme decorador que eu uso para fazer a cobertura para cobrir todo o bolo, se tiver o xarope extra karo adicionado. Sem o xarope de Karo, eu uso essa cobertura para fazer todas as rosas e decorações em cima do bolo.Passo a passo em fotos

A primeira camada de bolo recebe um slathering de Creme De Manteiga Mocha...A segunda camada de bolo é colocada com muito cuidado em cima da primeira...Eu canalizei algumas notas musicais nas laterais do bolo...E aqui está novamente: o produto final...