Jantar de truta na fogueira para dois
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Campfire Trout Dinner for Two. Esta receita primária e sem glúten serve 2 pessoas e custa US $ 11,57 por porção . Uma porção contém 974 calorias , 102g de proteína e 54g de gordura . Esta receita do Taste of Home tem 1 leque. É perfeito para o dia dos namorados . Uma mistura de rodelas de limão, pimenta, sal e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos . Com uma pontuação colherada de 83% , este prato é tremendo. Receita de truta na fogueira com ervas e bacon , pacotes de folha de bolo de carne para jantar na fogueira e jantar na fogueira com vieiras com pimenta e coco são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Cozinhe o bacon até ficar parcialmente cozido, mas não crocante; ralo.
Coloque cada truta em uma camada dupla de papel alumínio resistente (cerca de 20 pol. x 18 pol.).
Coloque o limão e a cebola nas cavidades da truta; Polvilhe com sal e pimenta. Enrole a truta com bacon. Dobre o papel alumínio em volta da truta e feche bem.
Coloque as cenouras em uma camada dupla de papel alumínio resistente (cerca de 20 pol. x 18 pol.); Polvilhe com sal e pimenta. Salpique com manteiga. Dobre o papel alumínio em volta das cenouras e feche bem.
Grelhe as cenouras, cobertas, em fogo médio por 10 minutos.
Adicione pacotes de truta para grelhar; cozinhe por mais 20-25 minutos ou até que o peixe lasque facilmente com um garfo e as cenouras estejam macias.
Sirva com rodelas de limão.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Espumante, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Espumante e Pinot Grigio são minhas principais opções para truta. Embora diferentes frutos do mar certamente possam exigir vinhos diferentes, geralmente um vinho branco crocante e leve ou um vinho branco espumante resolverão o problema e não abafarão quaisquer sabores sutis. Um vinho que você pode experimentar é Goldeneye Gowan Creek Vineyard Pinot Noir. Tem 4,9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 80 dólares.
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Goldeneye Gowan Creek Vineyard Pinot Noir
Elaborado no estilo preferido do nosso fundador, Dan Duckhorn, este vinho exala riqueza, profundidade, fruta preta e estrutura. Na boca é profundo e exuberante, com camadas de amora silvestre e torta de ameixa sustentadas por um toque de acidez que confere definição aos sabores, ao mesmo tempo que leva o vinho a um final persistente com notas de lavanda, poejo e especiarias asiáticas.