Jantar esta noite: Ratatouille com pão grelhado
Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente o jantar hoje à noite: Ratatouille com pão grelhado. Esta receita serve 4 e custa US $2,17 por porção. Uma porção contém 365 calorias, 10g de proteína, e 16g de gordura. Esta receita de Serious Eats tem 10 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Uma mistura de dentes de alho, berinjela, pão crocante e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 88%. Essa pontuação é ótima. Tentar Jantar Esta Noite: Ratatouille De Estilo Chinês, Jantar Esta Noite: Pisto Manchego (Ratatouille Espanhol), e Jantar esta noite: sopa de pão e tomate para receitas semelhantes.
Instrucao
Reúna 4 Panelas de tamanho médio e cubra o fundo de cada uma com azeite. Escolha um com lados mais altos para segurar todos os ingredientes após o cozimento e cozinhe a berinjela neste.
Aqueça o óleo em fogo médio-baixo e adicione um dente de alho picado a cada panela, cozinhando até ficar perfumado, cerca de um minuto.
Adicione um vegetal a cada panela. Cozinhe a berinjela suavemente até amolecer e ficar cremosa; as cebolas até ficarem macias e começarem a caramelizar; os tomates até as peles se dividirem, mas ainda estão segurando sua forma; a abobrinha em fogo baixo até ficar macia, depois em fogo mais alto para dourar. Tempere cada vegetal a gosto com sal e pimenta.
Quando todos os vegetais estiverem prontos, misture-os em uma panela e mexa cuidadosamente para combinar. Tempere novamente a gosto e adicione o manjericão.
Enquanto isso, torre ou grelhe as fatias de pão e esfregue o dente de alho dividido restante sobre suas superfícies.
Regue com eles com azeite e sirva com o ratatouille.