Lagosta Cozida No Vapor

Name: Lagosta Cozida No Vapor
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham alcaparras, escorridas e picadas grosseiramente; 2 punhado salsa de folha plana picada; 4 dentes de alho, picados grosseiramente; 2 limões, espremidos; 2 limões, cortados pela metade, mais mais para servir; 3 kg lagostas vivas cada); 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 1 cp. queijo parmesão ralado queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 4 um pouco de abobrinha picada Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora

A lagosta cozida no vapor pode ser uma boa receita para expandir a caixa de receitas do prato principal. Esta receita serve 4 e custa US $ 4,5 por porção. Uma porção contém 1314 calorias, 34g de proteína, e 127g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Se você tiver maionese, salsa de folhas planas, sal marinho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem lacticínios, inteiros 30 e pescatarianos dieta. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 58%. Tentar Lagosta cozida no vapor com molho de ervas e Bisque de lagosta, Salada De Lagosta Cozida No Vapor, e Lagosta cozida no vapor com manteiga de Charmoula para receitas semelhantes.

Instrucao

Encha um grande vaporizador ou panela de sopa, com cerca de 2 polegadas de água, adicione o sal e esprema o suco de limão; jogue as metades lá também para um sabor extra. Deixe ferver em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Sementes De Girassol Adicionais, Opcional

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

1/4 Xícara De Cebolinha Verde Picada (apenas A Porção Branca)

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Coloque as lagostas no cesto do vaporizador ou directamente no tacho, tampe e deixe cozinhar até ficarem vermelhas, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

2 Pastinacas Médias, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1,25 Cm

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire as lagostas da panela e deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, esfrie bem antes de abrir.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Sirva com rodelas de limão e maionese de alcaparras de limão como parte de uma barra de marisco cru.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Marisco

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Misture todos os ingredientes em uma tigela e misture com uma colher de pau para combinar. Reserve para permitir que os sabores se casem.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Sirva como molho com lagosta cozida no vapor e camarão escalfado.

Ingredientes que você precisará

Molho De Imersão

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

2 Pastinacas Médias, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1,25 Cm

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Ingredientes

Dose:

3Crosta: migalhas de biscoito graham

alcaparras, escorridas e picadas grosseiramente 2punhado

salsa de folha plana picada 4

dentes de alho, picados grosseiramente 2

limões, espremidos 2

limões, cortados pela metade, mais mais para servir 3kg

lagostas vivas cada)7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry 1cp. queijo parmesão ralado

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 4um pouco de abobrinha picada

Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

A lagosta funciona muito bem com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O La Chablisienne Chablis Premier Cru Cote de Lechet com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.

La Chablisienne Chablis Premier Cru Cote de Lechet

Este Premier Cru, um vinho raro, iluminado pelo sol e etéreo, é feito com uvas de videiras Chardonnay que crescem sobre um solo argiloso e calcário derivado dos tempos geológicos Kimmeridgianos. A vinha situa-se na margem esquerda do Rio Serein, perto da aldeia de Milly.