Lagosta Cozida No Vapor

Name: Lagosta Cozida No Vapor
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) alcaparras, escorridas e picadas grosseiramente; 2 punhado salsa de folha plana picada; 4 dentes de alho, picados grosseiramente; 2 limões, espremidos; 2 limões, cortados pela metade, mais mais para servir; 3 kg lagostas vivas cada); 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora

A lagosta cozida no vapor pode ser uma boa receita para expandir a caixa de receitas do prato principal. Esta receita serve 4 e custa US $ 4,5 por porção. Uma porção contém 1314 calorias, 34g de proteína, e 127g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Se você tiver maionese, salsa de folhas planas, sal marinho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem lacticínios, inteiros 30 e pescatarianos dieta. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 58%. Tentar Lagosta cozida no vapor com molho de ervas e Bisque de lagosta, Salada De Lagosta Cozida No Vapor, e Lagosta cozida no vapor com manteiga de Charmoula para receitas semelhantes.

Instrucao

Encha um grande vaporizador ou panela de sopa, com cerca de 2 polegadas de água, adicione o sal e esprema o suco de limão; jogue as metades lá também para um sabor extra. Deixe ferver em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Coloque as lagostas no cesto do vaporizador ou directamente no tacho, tampe e deixe cozinhar até ficarem vermelhas, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Cesta Do Navio

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Retire as lagostas da panela e deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, esfrie bem antes de abrir.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Sirva com rodelas de limão e maionese de alcaparras de limão como parte de uma barra de marisco cru.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Marisco

Cascas De Limão

Misture todos os ingredientes em uma tigela e misture com uma colher de pau para combinar. Reserve para permitir que os sabores se casem.

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Como Queijos Para Tacos

Sirva como molho com lagosta cozida no vapor e camarão escalfado.

Ingredientes que você precisará

Molho De Imersão

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Cesta Do Navio

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Como Queijos Para Tacos

Ingredientes

Dose:

3(inverno)

alcaparras, escorridas e picadas grosseiramente 2punhado

salsa de folha plana picada 4

dentes de alho, picados grosseiramente 2

limões, espremidos 2

limões, cortados pela metade, mais mais para servir 3kg

lagostas vivas cada)7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

A lagosta funciona muito bem com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O La Chablisienne Chablis Premier Cru Cote de Lechet com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.

La Chablisienne Chablis Premier Cru Cote de Lechet

Este Premier Cru, um vinho raro, iluminado pelo sol e etéreo, é feito com uvas de videiras Chardonnay que crescem sobre um solo argiloso e calcário derivado dos tempos geológicos Kimmeridgianos. A vinha situa-se na margem esquerda do Rio Serein, perto da aldeia de Milly.