Latkes de batata estilo Rösti com alecrim e maçã de manteiga marrom

Name: Latkes de batata estilo Rösti com alecrim e maçã de manteiga marrom
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Judaicas
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 10 camarão e veias Molho de maçã com alecrim e manteiga marrom; 12 Crosta: migalhas de biscoito graham (sobre) preparado usli ghee * ou manteiga clarificada, dividido; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal kosher grosso; 2 Quilograma batatas russet grandes; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas (cerca de 6); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham (1/4 vara) manteiga sem sal

Latkes de batata estilo Rösti com alecrim e maçã de manteiga marrom podem ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 358 calorias, 4g de proteína, e 24g de gordura. Esta receita serve 10. Para 67 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 4 foodies e cozinheiros. Uma mistura de manteiga, alecrim e manteiga marrom compota de maçã, sal kosher Grosso e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É perfeito para Hanukkah. Esta receita é típica da culinária judaica. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação não é tão excelente. Receitas semelhantes incluem Latkes de batata estilo Rösti com alecrim e maçãs de manteiga marrom, Latkes de batata doce e compota de maçã, e Latkes De Batata Ricota Com Molho De Maçã.

Instrucao

Cozinhe as batatas em uma panela grande de geralmenteágua fervente salgada até que esteja parcialmente cozida (o testador encontrará alguma resistência), cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Escorra as batatas,enxágue em água fria e escorra novamente. Descasque, cubra e leve à geladeira atémuito frio, pelo menos 4 horas e até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Rale grosseiramente as batatas em grandesbowl. Derreta a manteiga em castironskillet refratário grande em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1 C. De Cebola Picada

Adicione chalotas; refogue até ficar macio, cerca de 6 minutos.

Adicione a mistura de chalota, 2 colheres de chá grossasal e 1/2 colher de chá de pimenta às batatas (frigideira de reserva). Misture uniformemente (mistura de batata compacta donot). Faça à frente: pode ser feito 3 horas à frente.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe repousar emtemperatura ambiente.

Pré-aqueça o forno a 450 ° F. derreta 4tablespoons usli ghee em habilidade reservadaem fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Ghee

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Adicione metade da potatomistura (5 1/2 a 6 xícaras). Mexa delicadamente atéo peixe é absorvido, cerca de 2 minutos.

Espalhe as batatas até a camada uniforme e pressione-as com uma espátula de metal para compactar.Cozinhe 5 minutos, pressionando e achatandoocasionalmente. Reduza o fogo para médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Coloque uma frigideira um pouco menor no topo do potatocake. Pesar para baixo com lata pesada (taltem lata de 28 onças de tomates). Cozinhe potatocake 15 minutos, pressionando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a lata e a frigideira pequena. Bolo Presspotato novamente para achatar.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Espalhe com2 colheres de sopa ghee.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

Ghee

Coloque a frigideira no forno e asse potatocake descoberto 15 minutos. Executar narrowspatula em torno de bolo de batata. Turn outonto prato, inferior (crocante) lado para cima.Corte imediatamente em fatias e servacom molho de maçã. Repita com permanentebatatas e ghee.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Casca Do Elo