Lombo De Bisonte Esfregado Com Molho Picante De Coentro

Lombo de bisonte esfregado com molho de coentro picante pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $23.72 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 596 calorias, 74g de proteína, e 29g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Se você tem vinagre de vinho, folhas e caules de coentro, orégano mexicano e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Lombo De Bisão Esfregado Com Especiarias Do Sudoeste, Ancho Chili-Lombo De Porco Esfregado Com Café Expresso, e Peito De Peru Ancho-Esfregado Com Coentro-Gratinado De Batata Habanero.

Instrucao

Misture o açúcar, 1 colher de sopa de sal kosher, 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora, pimenta em pó, cominho, orégano e coentro em uma tigela pequena e misture com os dedos até ficar homogêneo. Esfregue uniformemente sobre toda a superfície do lombo.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira para uma gradinha, leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos 45 minutos e até a noite.

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Enquanto isso, misture coentro, alho, flocos de pimenta vermelha, vinagre e azeite na tigela de um processador de alimentos ou liquidificador. Processe até formar um molho áspero, cerca de 20 segundos. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Quando estiver pronto para cozinhar, ajuste o rack do forno para a posição central e pré-aqueça o forno a 135°.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido ou aço inoxidável em fogo médio-alto até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o lombo e cozinhe, virando ocasionalmente, até dourar por todos os lados, cerca de 4 minutos.

Transfira o lombo para uma gradinha colocada em uma assadeira com aro e transfira para o forno. Asse até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do assado Registre 52° para médio raro ou135 para médio, cerca de 20 minutos.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche