Lombo De Carne Defumada

Lombo de carne defumada pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 795 calorias, 43g de proteína, e 60g de gordura por porção. Esta receita serve 10. Para $6.85 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue Hill country rub, filé mignon, lascas de madeira e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Lombo De Carne Com Maionese De Páprica Defumada, Lombo de porco defumado com mel, e Lombo De Porco Páprica Defumada Grelhada para receitas semelhantes.

Instrucao

Cubra o lombo e deixe repousar à temperatura ambiente por 1 hora.

Enquanto isso, mergulhe lascas de madeira em água 30 minutos. Prepare o fumante de acordo com as instruções do fabricante, elevando a temperatura interna para 300; mantenha a temperatura por 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Seque o lombo; pincele com azeite e polvilhe com esfregar na região montanhosa.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Escorra lascas de madeira e coloque em brasas.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Coloque o lombo na grelha de cozimento; cubra com a tampa do fumante.

Lombo de fumaça, mantendo a temperatura dentro do fumante a 300, por 45 minutos ou até que um termômetro de carne inserido na porção mais espessa Registre 13

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Deixe repousar à temperatura ambiente 30 minutos; cubra e leve à geladeira 12 a 24 horas.

Cubra a grelha de cozimento a frio da grelha com spray de cozimento e coloque na grelha. Pré-aqueça a grelha a 400 a 450 (alto) calor.

Ingredientes que você precisará

Tomate, Cortado Em Oito Fatias

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque o lombo gelado na grelha de cozimento e grelhe 2 minutos de cada lado.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Deixe repousar 5 minutos antes de cortar.

Sirva com Molho Chimichurri.

Ingredientes que você precisará

Chimichurri

Bifes econômicos ficam à vontade para substituir um deles pelo lombo. Reduza a fricção para 1 1/4 colher de chá., diminua a temperatura do fumante para 250 e siga os tempos de fumar abaixo. Bife de três pontas: 1 1/2 lb. por 20 min. Bife de flanco: 1 lb. por 15 min.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos