Lombo de porco envidraçado com purê de milho cominho
O lombo de porco envidraçado com purê de milho cominho é um sem glúten e sem laticínios receita com 6 porções. Uma porção contém 449 calorias, 38g de proteína, e 24g de gordura. Para $2.86 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Ele funciona melhor como um prato principal, e é feito em torno de 1 hora e 30 minutos. Vá até a loja e pegue cebola, dentes de alho, cominho moído e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 69%, que é sólido. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Lombo de porco cravado com Chutney de Pêra ensolarado, Cominho Picante-Lombo De Porco Com Limão, e Lombo de porco com cidra Jus e purê de Rutabaga.
Instrucao
1
Em um processador de alimentos, bata os tomatilos com os jalapeos, cebolinhas, Alecrim, um quarto do alho, 2 colheres de sopa do azeite e 1 colher de sopa do mel.
Ingredientes que você precisará
Como Pepitas
Bifes De Tira De Nova York
Gengibre Inteiro Amassado
Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada
Alho Goya®
1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
2
Despeje o purê em um saco plástico resistente que pode ser fechado novamente.
Equipamento que você usará
3 Xícaras (6 Onças) De Cebolas Fritas Francesas Originais Ou Com Queijo Cheddar French's®
3
Adicione os lombos de porco, cubra bem e leve à geladeira durante a noite.
Ingredientes que você precisará
Lombo De Porco
4
Em uma panela média de água fervente, cozinhe o milho até ficar macio, cerca de 3 minutos; escorra. Em um processador de alimentos, bata o milho com a pimenta amarela.
Ingredientes que você precisará
Pimenta Amarela
1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Cevada Perolada Branca
5
Em uma frigideira média, aqueça 2 colheres de sopa do azeite.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, Opcional
6
Adicione a cebola, o presunto e o alho restante e cozinhe em fogo moderado até que a cebola esteja amolecida, cerca de 7 minutos.
Ingredientes que você precisará
Alho Goya®
1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente
Mostarda Preparada, Opcional
7
Adicione 2 colheres de sopa do pisco e leve com cuidado com um fósforo longo. Quando as chamas morrerem, adicione o purê de milho e pimenta e 1 xícara do caldo e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Ingredientes que você precisará
Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado
8
Adicione a salsa e o cominho e tempere com sal e pimenta. Cubra e reserve.
Ingredientes que você precisará
4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio
1/4 Xícara De Gordura De Porco
Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada
9
Retire os lombos de Porco da marinada; reserve a marinada. Em uma frigideira grande, aqueça as 3 colheres de sopa restantes de azeite. Tempere os lombos com sal e pimenta, adicione-os à frigideira e cozinhe em fogo moderado até dourar de todos os lados, cerca de 1 minuto por lado.
Ingredientes que você precisará
Lombo De Porco
4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio
Bifes De Tira De Nova York
1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, Opcional
10
Adicione o restante 1/4 xícara de pisco e leve com cuidado com uma partida longa. Quando as chamas morrerem, adicione a marinada reservada e as 1 1/2 xícaras restantes de caldo e deixe ferver. Tampe e cozinhe em fogo moderadamente baixo, virando ocasionalmente, até que a carne de porco fique rosa no centro, cerca de 20 minutos.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De
11
Transfira a carne de porco para uma tábua e cubra frouxamente com papel alumínio. Ferva o molho da panela em fogo moderadamente alto por 3 minutos. Coloque uma peneira fina sobre uma panela pequena e coe o molho, pressionando os sólidos.
Ingredientes que você precisará
Garrafa De Molho Agridoce, Dividida
Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De
Equipamento que você usará
Cevada Perolada Branca
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®
Tomate Fatiado, Opcional
12
Adicione as 1 colher de chá restantes de mel e tempere com sal e pimenta. Reaqueça suavemente o purê de milho. Corte a carne de porco em fatias grossas e transfira para os pratos.
Ingredientes que você precisará
4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio
1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas
Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado
Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De
13
Despeje o molho sobre a carne de porco, coloque o purê de milho ao lado e sirva.
Ingredientes que você precisará
Garrafa De Molho Agridoce, Dividida
Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado
Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De
Lombo de porco pode ser emparelhado com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos com vários ingredientes e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Um vinho que você pode experimentar é o Alta Vista Classic Malbec. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.