Mango Tarte Tatin

Mango Tarte Tatin
Mango Tarte Tatin pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 24g de gordura, e um total de 502 calorias. Esta receita serve 6. Para $1.16 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue sal kosher, manteiga, açúcar granulado e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação bastante ruim colheracular de 19%. Tentar Tarte Tatin com sabor a chá (tarte Tatin Au Thé), TARTE TATIN, e Tarte Tatin para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Equipamento especial: 6 ramekins
Equipamento que você usará
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas
2
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Equipamento que você usará
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
3
No processador de alimentos (ou, alternativamente, em uma tigela), misture a farinha, o açúcar e o sal.
Ingredientes que você precisará
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
4
Adicione a manteiga e o pulso para misturar (ou misture com os dedos) até que a mistura esteja quebradiça.
Ingredientes que você precisará
Morango A PéMorango A Pé
5
Adicione a gema, misture. Se a massa não se mantiver unida quando pressionada entre 2 dedos, adicione a água gelada, 1 colher de sopa de cada vez, até que isso aconteça. Vire a massa em uma superfície plana levemente enfarinhada. Sove a massa até ficar homogênea, Alise e embrulhe em plástico. Refrigerar.
Ingredientes que você precisará
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Chocolate Ralado, OpcionalChocolate Ralado, Opcional
6
Coloque as mangas em uma superfície plana e, uma a uma, segure as mangas na posição vertical e corte uma fatia de cada "lado". É como esquartejar maçãs só você está evitando o grande poço no centro de cada manga. Faça cada fatia o mais fundo possível para extrair o máximo de carne de cada manga. Corte o pedaço menor da parte superior e inferior de cada fruta também.
Ingredientes que você precisará
Café Quente E ForteCafé Quente E Forte
1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal
Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada GrosseiramenteQuadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente
Pêssego Ou Nectarina, FatiadoPêssego Ou Nectarina, Fatiado
7
Em uma frigideira em fogo baixo, derreta o açúcar até dourar.
Ingredientes que você precisará
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
8
Adicione a manteiga (ela vai borbulhar).
Ingredientes que você precisará
Morango A PéMorango A Pé
9
Retire a frigideira do fogo e despeje quantidades iguais da mistura de açúcar caramelizado em cada ramekin. Divida os pedaços de Manga entre os ramequins e pressione a fruta no molho de caramelo.
Ingredientes que você precisará
Pêssegos FatiadosPêssegos Fatiados
Pêssego Ou Nectarina, FatiadoPêssego Ou Nectarina, Fatiado
1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Equipamento que você usará
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
10
Enrole a massa em uma superfície enfarinhada (ou, alternativamente, entre 2 pedaços de papel encerado) e corte círculos que caibam nos topos dos ramequins. Dobre as bordas da massa dentro dos ramekins para cobrir a fruta. É como se você estivesse colocando a fruta em uma cama de pastelaria.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Pêssego Ou Nectarina, FatiadoPêssego Ou Nectarina, Fatiado
10 Pãezinhos Brancos10 Pãezinhos Brancos
Equipamento que você usará
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas
11
Coloque os ramekins em uma assadeira e no centro do forno e asse até a massa dourar, 15 a 18 minutos.
Equipamento que você usará
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
12
Retire os ramekins do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
Equipamento que você usará
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
13
Desmoldagem: não tenha medo do fracasso. Um tarte tatin é bom quando imperfeito!
14
Coloque um prato sobre a cobertura da massa e vire a torta para o prato. Tu consegues!
15
Despeje o caramelo reservado de volta sobre a torta. Se alguma fruta permanecer no fundo da frigideira, basta desalojá-la e inserir quaisquer lacunas de frutas antes de servir.
Ingredientes que você precisará
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
Pêssego Ou Nectarina, FatiadoPêssego Ou Nectarina, Fatiado
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
16
Sirva quente com sorvete ou um pouco de creme azedo.
Ingredientes que você precisará
3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos
1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada
DificuldadeRigido
Pronto Em40 m.
Dose6
Pontuação De Saúde1
Revista