Mexilhões mexicanos com salsicha, cogumelos e Chiles

A receita mexilhões mexicanos com salsicha, cogumelos e Chiles poderia satisfazer seu desejo mexicano em aproximadamente 1 hora. Esta receita serve 8. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e 30 inteira tem 261 calorias, 17g de proteína, e 17g de gordura por porção. Para $1.52 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem mexilhões, pimenta, linguiça longaniza e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Ele funciona bem como um hor d'oeuvre acessível. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Mexilhões cozidos no vapor amanteigados com saquê e Chiles, Mexilhões cozidos no vapor com leite de coco e Chiles tailandeses, e Fondue de queijo com Chiles e cogumelos.

Instrucao

Cozinhe salsicha em um 8-qt. panela em fogo médio, quebrando com uma colher, até ficar cozido e dourado, cerca de 10 minutos. Com uma escumadeira, transfira a linguiça para uma tigela forrada com papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione óleo, cebola, poblano chile, pimentão, sal e pimenta à panela. Cozinhe, mexendo sempre, até que os vegetais estejam amolecidos e perfumados, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chouriço De Porco Mexicano

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione os cogumelos e o alho e cozinhe por mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicionar 1 qt. caldo de galinha e salsicha cozida. Leve a mistura para ferver e reduza o fogo para baixo.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Enquanto isso, coloque guajillo chiles em uma panela pequena com o restante 1 xícara de caldo. Cozinhe até que os pimentões amoleçam e tornem o líquido avermelhado, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Guajillo

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Transfira para um liquidificador e gire juntos. Coe a mistura de chile em panela com legumes e salsicha.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Deixe ferver.

Adicione mexilhões, cubra a panela e desligue o fogo.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Deixe descansar até que quase todos os mexilhões se abram. Verifique após cerca de 5 minutos; se eles precisarem de mais tempo, mexa rapidamente, cubra novamente e deixe descansar por mais 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Despeje a mistura em uma tigela grande.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

* Linguiça Longaniza (Amelia gosta da marca El Mexicano) e guajillo chiles são encontrados na maioria dos mercados latinos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Guajillo

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Vinho emparelhamento: Ceja 2009 Pinot Noir. Os chiles secos nesses mexilhões como a terra do Pinot. As especiarias quentes do vinho se destacam, mas com frutas vermelhas vibrantes o suficiente para lidar com o calor no prato.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Seca

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Caixa De Espaguete Seco

Chips De Canela Vietnamita

1 Colher De Sopa De Manteiga Sem Sal, Derretida, Mais 2 Colheres De Sopa Não Derretidas

Equipamento

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cogumelos cremini cortados em caule 4grande

dentes de alho, picados 3

guajillo chiles * seco, com caule e sem sementes 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha de sódio reduzido, dividido 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

mexilhões, esfregados 1Pedaços de toffee de barra de Heath

1 tubo de massa de pizza pronta comprada em loja 1

poblano fresco chile, com caule, semeado e picado 1

pimentão vermelho, caule, semeado e picado 283pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

longaniza salsicha*, embalagem removida 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas brancas picadas

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Hanna Chardonnay com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.