Mofongo (Bolas De Banana Porto-Riquenha)

Mofongo (Bolas De Banana porto-riquenha) é um sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros prato. Esta receita serve 4 e custa US $4,98 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 74g de proteína, 56g de gordura, e um total de 1032 calorias. Esta receita da Epicurious tem 19 fãs. Uma mistura de azeite, cascas de porco fritas, banana e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite extra virgem, você pode seguir este prato principal com o Peach Crisp: Batata Frita saudável para o café da manhã como sobremesa. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 46%. Receitas semelhantes são Funky Mofongo com Sopa De Pollo e porco assado porto-riquenho, Porto-Riquenho Coquito, e Porto-Riquenho Sofrito.

Instrucao

Descasque as bananas e corte em fatias de uma polegada.

Ingredientes que você precisará

3 A 4 Libras De Peixe-espada Fresco, Cortado Em Porções De 1/2 Polegada (cerca De 2 Por Pessoa, 3 A 4 Onças Cada)

Em uma panela grande ou fritadeira, aqueça o óleo a 350 graus.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione fatias de banana em dois lotes e frite por 7 minutos, virando uma vez, até dourar, mas não dourar.

Escorra em toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Em uma argamassa grande ou tigela grande, esmague os dentes de alho com pilão ou as costas de uma colher e polvilhe com sal.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o azeite à mistura e continue batendo até que esteja bem incorporado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Transfira para uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Na mesma argamassa ou tigela, esmague metade das fatias de banana frita com metade das cascas de porco, 1/2 fatia de bacon cozido e metade do aioli de alho e pound ou smash juntos.

Ingredientes que você precisará

Bacon Cozido

Xícaras De Tortilhas Com Sabor De Limão, Quebradas Em Pedaços Pequenos (cerca De

3 A 4 Libras De Peixe-espada Fresco, Cortado Em Porções De 1/2 Polegada (cerca De 2 Por Pessoa, 3 A 4 Onças Cada)

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Aioli

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione até 1/2 xícara de caldo de galinha conforme necessário, para torná-lo úmido.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Coloque a mistura e molde em bolas de duas polegadas. Repita com os ingredientes restantes e mantenha no forno quente até estar pronto para servir. Cubra com chicharrón mais esmagado, ou coentro, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm