New Orleans Gumbo

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o New Orleans Gumbo. Esta receita serve 8 e custa US $ 2,5 por porção. Observando sua figura? Esta receita sem leite tem 333 calorias, 31g de proteína, e 10g de gordura por porção. 1 pessoa ficou satisfeita por ter experimentado esta receita. É um bastante barato receita para os fãs de comida Cajun. Esta receita do Taste Of Home requer camarão, pimentão, caldo de galinha e farinha. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 62%, o que é muito bom. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Nova Orleães" Best " Gumbo, Gumbo de Nova Orleães com camarão e Salsicha, e Gumbo de Nova Orleães com camarão e Salsicha.

Instrucao

Em uma panela grande, leve o caldo para ferver. Junte o arroz, o aipo, a cebola e o alho. Reduza o fogo; tampe e cozinhe por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

1 Laranja, Raspas

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

20 Fatias Finas De Abobrinha

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Enquanto isso, em um forno holandês, misture os tomates, frango, kielbasa, tomilho, pimenta, louro e pimenta de caiena. Deixe ferver. Reduza o fogo; tampe e cozinhe por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Kielbasa

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

8 (U-12) Camarões

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Misture a farinha e a água até ficar homogêneo; mexa gradualmente na mistura de frango. Junte o camarão e o pimentão verde. Cozinhe, descoberto, em fogo médio por 4-6 minutos ou até o camarão ficar rosa e o gumbo engrossar. Descarte as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Verde Picado, Opcional

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Cozinha Profissional Lorann®

Gumbo

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Retire o arroz do fogo e deixe repousar durante 5 minutos; junte a salsa.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sirva com gumbo.

Ingredientes que você precisará

Gumbo

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1 Libra De Coxas De Frango

Ingredientes

Dose:

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 794Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates em cubos, não drenados 0(pode ser ou desnatado)

1 jalapeño inteiro fresco 2treinador pep classificado 200 correntes

costelas de aipo, picadas 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 11 libra de abobrinha,

tomilho seco 3(inverno)

farinha para todos os fins 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa fresca picada 2

dentes de alho, picados 1grande

pimenta verde, picada 1( beringelas)

cebola picada 11 libra de abobrinha,

8 (U-12) camarões 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Johnsonville ® Polonês Kielbasa Salsicha ou salsicha Polonês, cortado em fatias de 1/2 polegadas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz convertido não cozido 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão médio não cozido, descascado e desviado 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

peitos de frango sem pele desossados, cortados em cubos de 1/2 de polegada 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

água fria

Vinho recomendado: Sauvignon Blanc, Vinho Rosa, Albarino

O Gumbo funciona muito bem com o Sauvignon Blanc, com o vinho Ros extraterritorial e com o Albarino. Estes vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementam o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer a sua boca queimar mais. Você poderia tentar Freemark Abbey Sauvignon Blanc. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 16 dólares por garrafa.

Abadia Freemark Sauvignon Blanc

O Sauvignon Blanc 2008 é bonito com uma cor palha esverdeada clara. O aroma inicial é de pêssego branco, com capim-limão, tangerina subtil e uma ligeira especiaria de carvalho. O sabor expressa uma mineralidade que complementa os componentes de frutas cítricas, melão verde, capim-limão e tangerina.