Osso Buco Milanese

Osso Buco Milanese pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 1173 calorias, 60g de proteína, e 44g de gordura. Esta receita serve 4. Para $10.81 por porção, receita capas 55% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 7 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 10 minutos. Se você tiver salsa, sal e pimenta, alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 84%, o que é excelente. Receitas semelhantes incluem Panela De Pressão Osso Buco Milanese, Osso Buco, e Osso Buco.

Instrucao

Em uma grande Travessa rasa, tempere a farinha com sal e pimenta. Drague as hastes de vitela na mistura e retire qualquer excesso. Em uma frigideira grande e pesada ou forno holandês, em fogo médio, aqueça o óleo e a manteiga. Sele as hastes de todos os lados, vire os ossos dos lados para segurar na medula.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Haste Vitela

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Afinar-

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione mais óleo e manteiga, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Afinar-

Remova as hastes de vitela douradas e reserve.

Ingredientes que você precisará

Haste Vitela

Adicione a cebola, o aipo, a cenoura, o alho, as folhas de louro e a salsa à panela e cozinhe até amolecer. Tempere com sal e pimenta. Levante o fogo para alto, adicione o vinho e deglaze a panela. Retorne as hastes para a panela, adicione o caldo e os tomates, regue com azeite. Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe por cerca de 1 1/2 horas ou até que a carne esteja macia. Baste a carne algumas vezes durante o cozimento.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Gordura De Porco

Bifes De Tira De Nova York

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Gordura De Porco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

água Para Permitir

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire a tampa, continue a ferver por 10 minutos para reduzir um pouco o molho.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Para gremolata: misture todos os ingredientes em uma tigela pequena. Espalhe o gremolata sobre o osso buco antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Osso Buco

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Sirva osso buco com risoto de açafrão.

Ingredientes que você precisará

Osso Buco

Acafrao

Em uma panela, leve o caldo de galinha para ferver. Mantenha quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Cremosa

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o óleo e o arroz e cozinhe por 2 minutos, mexendo para cobrir cada grão. Quando o arroz começar a fazer um som crepitante, adicione fios de açafrão.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Ervilhas Goya®

Afinar-

Adicione 1 xícara do caldo de galinha quente e cozinhe, mexendo, até que o arroz absorva o líquido.

Ingredientes que você precisará

Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Cremosa

Ervilhas Goya®

Adicione o caldo restante, 1 xícara de cada vez. Continue mexendo, permitindo que o arroz absorva cada adição de caldo antes de adicionar mais. Teste o arroz para cozimento, deve ser al dente, mas cremoso.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Ervilhas Goya®

Retire o risoto do fogo, adicione o queijo ralado, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Cortado Em Cubos De 1 Polegada