Ovos Escalfados Mexicanos

Precisa de um refeição de manhã vegetariana? Ovos escalfados mexicanos podem ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 15g de proteína, 16g de gordura, e um total de 324 calorias. Para $3.66 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem tomates cereja, tortilla, folhas de coentro e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é típica da culinária mexicana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 5 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Ovos Sardou (ovos escalfados ao estilo de Nova Orleans com corações de alcachofra, espinafre e Holandês), Nutrição em ovos e para ovos escalfados em molho de tomate, e Ovos escalfados em tomates para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Asse os chiles poblano e jalepeno diretamente na chama de um queimador de gás, girando até carbonizar por todos os lados. (Alternativamente, se cozinhar com um fogão elétrico, grelhe até carbonizar.) Coloque os pimentões em uma tigela, cubra e cozinhe no vapor até ficarem macios e frios, cerca de 20 minutos. Descasque, semeie e pique.

Ingredientes que você precisará

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

12 A 15 Tomates, Lavados E Com A Pele Semelhante A Papel Removida

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Espalhe os tomatillos em uma panela forrada de papel alumínio, tempere com sal, pimenta e regue com azeite.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Asse no forno até ficar macio e levemente carbonizado, 30 minutos. Enquanto isso, corte as tortilhas em fatias e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho. Pulverize ambos os lados com spray de azeite e asse até ficar crocante e dourado, virando a meio caminho, 8 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Olive Oil Spray

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Coxas E Pernas De Frango

Refogue a cebola e o alho em 3 colheres de chá de azeite extra-virgem até ficarem macios e começarem a dourar, 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione pimentas, tomates, cominho, páprica, açúcar e água e cozinhe até que os tomates comecem a estourar e os sabores se juntem, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Onças Fluidas De água Doce

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Divida o molho entre 4 pratos pequenos. Cozinhe os ovos e coloque 1 ovo em cada prato sobre o molho.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Decore com um par de tortilhas assadas, fresco queso desintegrado, uma pitada de páprica e coentro picado.

Ingredientes que você precisará

Queso Fresco

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

1 Kg Tortilhas De Milho

Onças Fluidas De água Doce

Equipamento

Coxas E Pernas De Frango

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates cereja, cortados ao meio 2

jalapenos chiles 4grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

queso fresco ou queijo feta, desintegrado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas frescas picadas de coentro 2cravo

alho, picado 11 colher de sopa de orégano seco

cominho à terra 3Pedaços de toffee de barra de Heath

azeite extra virgem, mais extra para regar tomatilos 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, finamente cortada em cubos 1apertar

Pinch paprika, mais extra para enfeitar 4

poblano chiles 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

16 tomatillos, (sobre descascados, enxaguados e esquartejados 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 colher de chá de tempero sazon 110 polegadas

Tortilha de trigo integral (10 polegadas)

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para mexicanos. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 40 dólares por garrafa.