Paella " Salada Cuscuz

A receita Paella" salada de cuscuz pode satisfazer seu desejo Europeu em torno de 1 hora. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 643 calorias, 29g de proteína, e 36g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Para $3.84 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Funciona bem como um prato principal bastante caro. Vá até a loja e pegue chouriço, fios de açafrão, pimentão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salada de cuscuz Paella com camarão, Paella Cuscuz, e Frutos Do Mar Cuscuz Paella para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois refogue o chouriço e a chalota, mexendo, até que o chouriço fique dourado nas bordas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chourico

Chalota

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho e refogue, mexendo, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Transfira a mistura para uma tigela grande, raspando a frigideira com uma espátula de borracha.

Equipamento que você usará

Frigideira

ESPATULA

Tigela

Leve o caldo e o vinho para ferver em uma panela de 2 1/2 litros e cozinhe o camarão, coberto, até ficar cozido, cerca de 45 segundos.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Caldo

Vinho

Equipamento que você usará

Panela

Transfira o camarão com uma escumadeira para uma tigela pequena. Leve o líquido para ferver e cozinhe as vieiras, cobertas, até ficarem cozidas, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vieira

Camarao

Equipamento que você usará

Escumadeira

Panela

Tigela

Transfira as vieiras com escumadeira para a tigela com camarão e despeje qualquer líquido acumulado na tigela de volta na panela.

Ingredientes que você precisará

Vieira

Camarao

Equipamento que você usará

Escumadeira

Tigela

Frigideira

Adicione o suco de limão aos frutos do mar, adicione sal e pimenta a gosto e misture para combinar.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Marisco

Coloque o cuscuz em uma tigela de metal. Reserve 1 3/4 xícaras de líquido para cozinhar na panela e descarte o restante.

Ingredientes que você precisará

Cuscuz

Equipamento que você usará

Panela

Tigela

Adicione o açafrão e leve o líquido para ferver e despeje sobre o cuscuz.

Ingredientes que você precisará

Cuscuz

Acafrao

Deixe repousar, coberto firmemente com filme plástico, 5 minutos. Cuscuz Fluff com um garfo e adicione ao chouriço. Misture as ervilhas, o pimentão, as azeitonas e os frutos do mar e misture.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Cuscuz

Chourico

Marisco

Azeite

Ervilha

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Misture o suco de limão, óleo, alho, sal, pimenta preta e caiena no liquidificador até ficar homogêneo e despeje sobre a salada de frutos do mar, jogando para combinar bem.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Limao

Pimenta Caiena Moída

Marisco

Alho

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Liquidificador

Deixe repousar 30 minutos em temperatura ambiente para permitir que o cuscuz absorva o curativo.

Ingredientes que você precisará

Cuscuz

Junte a salsa e tempere a salada com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Salsa

Disponível em mercados latinos e alguns supermercados.

Nota dos cozinheiros: a salada pode ser feita (sem salsa) 2 horas à frente e refrigerada, coberta. Leve à temperatura ambiente e junte a salsa antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços 0(pode ser ou desnatado)

Caiena 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cuscuz da caixa (1 1/2 xícaras)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa fresca de folhas planas finamente picada 1grande

dente de alho, picado 2grande

dentes de alho, picados 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sumo de limão fresco 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Acompanhamento: fatias de limão 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 2(inverno)

azeite extra virgem 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

ervilhas congeladas, descongeladas 142Nozes do tipo que você quiser (picadas)

copo picado grosseiramente pimiento drenado-azeitonas verdes recheadas 1grande

pimentão vermelho, finamente picado 0(pode ser ou desnatado)

fios de açafrão desintegrados 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

vieiras do mar, músculo duro removido do lado de cada um, se necessário, reduzido pela metade transversalmente (esquartejado se grande)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chalota finamente picada 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão em casca, descascado e desviado 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Chouriço espanhol (salsicha de porco curada picante; de preferência quente), cortado em dados de 1/4 de polegada

Vinho recomendado: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino, e Grenache são minhas principais escolhas para espanhol. Ao combinar vinho com pratos espanhóis, Por que não seguir a regra 'o que cresce junto vai junto'? Recomendamos albariño para vinho branco e garnachan e tempranillo para vermelho. O Matchbook Tempranillo com uma classificação de 4.6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.