Pan Bagnat Com Rabanete E Atum

Name: Pan Bagnat Com Rabanete E Atum
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 para 3 realmente bom anchovas filets (não wimp fora em mim); 1 -2 colheres de sopa de azeite extra virgem atum embalado em azeite (isso importa-eu uso como Mar ou Ortiz), cerca de 150 gs em peso total; 4 camarão e veias O seu melhor azeite; 1 punhado Azeitonas Nicoise, sem caroço e fatiadas; 5 rabanetes, rabanetes de café da manhã Franceses preferidos; 1 cebola doce, como Vidalia ou Walla Walla; 1 tomate fresco amadurecido com videira; 1 monte manjericão ou agrião substituto; 1 Em pão francês, uma baguete ou um batard largo o suficiente para conter essa bagunça

Pan Bagnat com rabanete e Tunan é um livre de laticínios e pescatarian acompanhamento. Esta receita faz 4 porções com 252 calorias, 14g de proteína, e 19g de gordura um. Para 98 centavos por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue o tomate maduro da videira, uma Batarda larga o suficiente para conter essa bagunça, seu melhor azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Pan Bagnat, Tuna Pan Bagnat, e Rachael's Tuna Pan Bagnat.

Instrucao

O processo: lave o manjericão (agrião) e use um girador de salada ou toalha limpa para tirar a água. Corte as cebolas e o tomate o mais fino possível à mão e reserve. Se você tem um cortador de mão Kyocera (lembre-se que o meu é chamado Danton) use-o para cortar muito finamente os rabanetes ou use o mandoline (Robespierre).

Ingredientes que você precisará

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

Salad Spinner

Mandolina

Montagem: coloque uma grande folha de filme plástico em uma placa. Corte o pão ao meio longitudinalmente.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Coloque as metades no filme plástico e retire o suficiente da migalha para que você tenha duas canoas. Dê a ambas as canoas uma dose generosa do seu melhor azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Coloque um bom punhado de folhas de manjericão na primeira Canoa. Cubra com o atum e depois as anchovas.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Folhas De Manjericão Bem Embaladas

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Tangerinas, Cada

Adicione os tomates e a cebola em qualquer ordem que desejar. Termine com azeitonas e rabanetes, tudo em uma pilha grande. No outro lugar de canoa o manjericão restante. E vire para cobrir o sanduíche.

Ingredientes que você precisará

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Massa De Pão De Milho

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Embrulhe tudo em filme plástico e leve à geladeira por algumas horas. Ótimo para aqueles dias em que você não quer ligar o forno. Como hoje, por exemplo. Coloque suas Alpargatas.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

*Se eu ouvir algum de vocês usar o termo EVOO, você estará permanentemente fora da lista de receitas. Por quê? Porque mesmo que Rachael Ray tenha sua própria marca lendária, ela nem sabe o que significa Extra Virgin. E estou falando sério. O mundo deve ser salvo desta mulher má.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

Vamos começar! Eu gosto de usar um óleo de estilo espanhol feito de azeitonas arbequina. Existem agora várias marcas Californianas.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pão De Milho

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura