Pargo com molho picante de Caranguejo e Andouille

Name: Pargo com molho picante de Caranguejo e Andouille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas onças andouille salsicha, em fatias finas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 1 grande ovo, levemente batido; 1 dente de alho, picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sumo de limão fresco; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas carne de caranguejo de caroço de onças, colhida; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos; 3 (inverno) Louisiana Gold Pepper Sauce; 1 Quilograma filetes de pargo vermelho; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha de arroz branco ou farinha para todos os fins, para dragagem; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída na hora; 1 cebolinha, em fatias finas; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 palitos de manteiga sem sal, cortados em colheres de sopa; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Snapper com molho picante de Caranguejo e Andouille. Uma porção deste prato contém cerca de 48g de proteína, 47g de gordura, e um total de 811 calorias. Para $4.32 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de salsicha de andouille, dente de alho, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate com chocolate Rose Levy Beranbaum com Mystery Ganache como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 64%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são Rotini com molho picante de Andouille, Receita de caranguejo Chili (caranguejo em molho azedo e picante) , e Andouille, Caranguejo e Ostra Gumbo.

Instrucao

Em uma frigideira média, misture o caranguejo, andouille, vinho, molho de pimenta Louisiana Gold, suco de limão, cebolinha e alho e cozinhe em fogo moderado até que o líquido reduza pela metade, cerca de 4 minutos. Reduza o fogo para moderadamente baixo e adicione 3 ou 4 colheres de sopa da manteiga, agitando e girando a panela até derreter. Continue adicionando a manteiga algumas colheres de sopa de cada vez, agitando e girando a panela até que toda a manteiga seja incorporada e o molho fique espesso e cremoso; não deixe o molho ferver. Tempere com sal e pimenta e mantenha aquecido em fogo muito baixo.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

1 Chalota Ralada Ou Picada

Salsicha Andouille

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Caranguejo

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque a farinha de arroz em uma tigela rasa e tempere com sal e pimenta. Em outra tigela rasa, bata o ovo com o leite e a água. Mergulhe os filés de snapper na lavagem do ovo e, em seguida, dragá-los na farinha de arroz, pressionando para ajudá-lo a aderir.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Filetes De Pargo

Farinha De Arroz

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

(Keebler)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Em cada um dos 2 skillets muito grandes, aqueça 1/4 xícara do óleo até brilhar.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione os filés de pargo aos bolinhos e frite em fogo alto, virando uma vez, até dourar e ficar crocante, cerca de 6 minutos. Coloque o molho sobre os filés.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Pargo

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

onças andouille salsicha, em fatias finas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 1grande

ovo, levemente batido 1

dente de alho, picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sumo de limão fresco 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

carne de caranguejo de caroço de onças, colhida 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos 3(inverno)

Louisiana Gold Pepper Sauce 1Quilograma

filetes de pargo vermelho 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha de arroz branco ou farinha para todos os fins, para dragagem 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta moída na hora 1

cebolinha, em fatias finas 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/2 palitos de manteiga sem sal, cortados em colheres de sopa 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santi Sortesele Pinot Grigio com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.