Peixe-Espada Siciliano com legumes agridoces

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e prato principal pescatariano? O espadarte Siciliano com vegetais agridoces pode ser uma ótima receita para experimentar. Esta receita serve 6. Para $9.3 por porção, receita capas 48% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 59g de proteína, 34g de gordura, e um total de 610 calorias. Esta receita da Foodnetwork tem 3 fãs. Uma mistura de açúcar, azeite, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para usar os pinhões, você pode seguir este prato principal com o Bolo de Pêra com pinhões como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 89%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes são Peixe-Espada Siciliano com legumes agridoces, Peixe-Espada agridoce, e Berinjela Agridoce Siciliana Sabor.

Instrucao

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione as cebolas e cozinhe até dourar, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a erva-doce e cozinhe até ficar levemente macia, 2 a 3 minutos. Junte o açúcar e tempere com sal e pimenta kosher.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o vinagre, o alho e 1 xícara de água; leve para ferver, mexendo, reduza o fogo para médio e cozinhe até que as cebolas estejam macias, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Enquanto isso, prepare o peixe: pique finamente os pinhões à mão.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

Doce De Polvo Brite

Misture as nozes, as raspas de limão, a salsa e o sal marinho e a pimenta a gosto em uma tábua de cortar. Seque o espadarte e pincele com azeite dos dois lados. Pressione o peixe na mistura de nozes, virando para revestir.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Prata Incomparável

Bifes De Tira De Nova York

Espadarte

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Doce De Polvo Brite

1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tabua

Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione 2 colheres de sopa de azeite e redemoinho para cobrir. Quando o óleo brilhar, coloque o peixe na panela e cozinhe, sem ser perturbado, até dourar no fundo, 4 a 5 minutos. Vire e cozinhe até dourar do outro lado, mais 3 a 4 minutos. Usando pinças, coloque cada bife de espadarte de lado para selar as bordas, 1 a 2 minutos. Reduza o fogo para médio e baixo. Vire o peixe para que o lado mais leve fique para baixo e cozinhe até ficar firme ao toque, mais 6 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Espadarte

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para uma tábua de corte.

Equipamento que você usará

Tabua

Adicione os tomates, orégano, alcaparras e salmoura às cebolas e cozinhe até que os tomates amoleçam, 5 a 8 minutos. Tempere com sal e pimenta kosher.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

4 Tomates Vermelhos Médios

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Corte o peixe e divida entre os pratos. Coloque os legumes e sucos nos pratos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Doce De Polvo Brite

Regue com o suco de limão e o azeite.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Fotografia por Con Poulos

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Tabua

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

3Crosta: migalhas de biscoito graham

alcaparras embaladas em salmoura, mais 1 colher de sopa de salmoura 340pimenta habenero

cebolas cipollini, descascadas 1

erva-doce do bulbo, aparado, cored e cortado em cubos 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa fresca, picada 4cravo

alho, picado 454pimenta habenero

tomates pequenos sortidos da herança 1

Raspas e suco de limão 6camarão e veias

Sal Kosher e pimenta moída na hora 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra-virgem, mais para escovar e regar 2ramo

orégano fresco, folhas descascadas e picadas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 libras de camarão grande U-12 6camarão e veias

Sal marinho e pimenta moída na hora 2Pedaços de toffee de barra de Heath

cerejas cristalizadas adicionais 2Quilograma

bifes de peixe-espada (cerca de 1 1/4 polegadas de espessura)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.