Peixe-Gato Frito Do Sul

Name: Peixe-Gato Frito Do Sul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cozinha profissional lorann®; 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 1 Quilograma Filetes de bagres criados em fazendas dos EUA, enxaguados e completamente secos; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha de milho fina em pedra; 1 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leitelho com baixo teor de gordura; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde; 1 1 libra de abobrinha, tempero de frutos do mar (recomendado: Old Bay); 0 (pode ser ou desnatado) páprica defumada a quente

Peixe-gato frito do Sul pode ser apenas o Sul receita que você está procurando. Este prato principal tem 1822 calorias, 36g de proteína, e 172g de gordura por porção. Para $4.29 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Se você tem páprica, pimenta, filetes de bagre criados na fazenda e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Essa pontuação é sólida. Tentar Peixe-Gato Frito Do Sul, Peixe-Gato Frito Do Sul, e Peixe-Gato Frito Do Sul para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça o óleo de amendoim em um forno holandês de 5 quartos em fogo alto até atingir 350 graus F em um termômetro frito. Ajuste o calor para manter a temperatura.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Pimenta Jalapeño Vermelha Ou Verde

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Libra De Coxas De Frango

Bata a farinha de milho e a farinha em um prato raso.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Fresco Em Fatias Finas Opcional

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Combine o tempero de frutos do mar, sal kosher, páprica e pimenta em uma tigela pequena. Tempere os filés de bagre uniformemente dos dois lados com a mistura de especiarias.

Ingredientes que você precisará

(se Usar Camarão Maior, Pique Grosseiramente)

Filetes De Peixe-gato

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

8 (U-12) Camarões

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Despeje o leitelho em outro prato raso. Mergulhe cada filé no leitelho, vire uma vez para revestir os dois lados, segure a panela e deixe o excesso escorrer. Cubra os dois lados dos filés na mistura de fubá. Coloque os filés revestidos em um rack de resfriamento e deixe descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

Manjericão Fresco Em Fatias Finas Opcional

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

Equipamento que você usará

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione delicadamente os filés, 2 de cada vez, ao óleo quente e frite até dourar, cerca de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire os filés fritos em uma grelha de resfriamento colocada sobre uma meia assadeira forrada de jornal. Repita o método com os filetes restantes. Arrume o bagre em uma travessa e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Gato

Equipamento que você usará

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Equipamento

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Libra De Coxas De Frango

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cozinha profissional lorann®0(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 1Quilograma

Filetes de bagres criados em fazendas dos EUA, enxaguados e completamente secos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha de milho fina em pedra 1(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leitelho com baixo teor de gordura 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde 11 libra de abobrinha,

tempero de frutos do mar (recomendado: Old Bay)0(pode ser ou desnatado)

páprica defumada a quente

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bagre pode ser emparelhado com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.