Peixe Gefilte Salmão

Name: Peixe Gefilte Salmão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Judaicas
Ingredients: 2 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pimenta preta; 2 grande cenouras, cortadas em 1-in. partes; 2 opinião aipo, cortado em 1-em. partes; 3 cubos de caldo de peixe ou frango; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Dill pickle spears; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) endro fresco picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas rábano preparado; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de sopa de vinagre de xerez ou suco de limão; 1 grande cebola, esquartejada; 1 ( beringelas) cebola picada grosseiramente; 1 litro verduras misturadas da salada, enxaguadas, secadas, e refrigeradas à batata frita; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salmão desossado e descascado, cortado em 1 pol. pedaços (Ver notas); 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal a gosto; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chips de caramelo e pedaços de chocolate meio amargo; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) peixes de carne branca desossados e esfolados, como lingcod ou rockfish, cortados em 1 pol. partes

A receita salmão Gefilte peixe está pronto em cerca de 45 minutos e é definitivamente um incrível pescatarian opção para os amantes da comida judaica. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 27g de proteína, 12g de gordura, e um total de 285 calorias. Para $3.31 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. É trazido a você por minhas receitas. Uma mistura de refeição matzo, sal, rábano e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste hor d'oeuvre. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Peixe Gefilte Salmão, Alaskan Halibut de Ellyn Goodrich e salmão Gefilte peixe Terrina (Pareve), e Peixe Gefilte.

Instrucao

Para caldo, em um 5-a 6-qt. panela, misture cebola, cenoura, aipo, pimenta, 2 qt. água e cubos de caldo. Deixe ferver em fogo alto, tampe, reduza o fogo e cozinhe até que os vegetais estejam muito macios, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bouillon Cube

Pimenta

Vegetal

Cenoura

Aipo

Caldo

Cebola

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje o caldo em uma peneira em uma tigela. Descarte os temperos e retorne o caldo à panela. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Tempero

Caldo

Equipamento que você usará

Coador

Tigela

Frigideira

Para peixe gefilte, pulse metade de salmão e lingcod de cada vez em um processador de alimentos até finamente picado; não puro.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Peixe

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Raspe em uma tigela grande. Gire a cebola no processador até ficar suavemente curada e adicione ao peixe com ovos, 1/3 xícara de refeição matzo, pimenta e sal; mexa até misturar.

Ingredientes que você precisará

Refeição Matzo

Pimenta

Cebola

Ovo

Peixe

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

A mistura deve ser firme o suficiente para manter sua forma quando formada em uma bola com as mãos. Se muito macio, misture 2 a 3 colheres de sopa. mais refeição matzo.

Ingredientes que você precisará

Refeição Matzo

Com as mãos, pat mistura de peixe, 2 colheres de sopa. de cada vez, em bolas lisas e ligeiramente separadas em um prato. Lave as mãos com freqüência em água fria para evitar que grude.

Ingredientes que você precisará

Agua

Peixe

Leve o caldo para ferver em fogo alto; ajuste o fogo para ferver.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione bolas de peixe suficientes para fazer uma única camada sem aglomeração. Cozinhe, descoberto, até que as bolas fiquem opacas quando cortadas no centro, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Levante o peixe gefilte da panela com uma escumadeira e escorra em toalhas de papel, drapejando o peixe com papel alumínio, Se você estiver servindo quente (veja as notas). Repita para cozinhar o peixe restante.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Aluminio

Frigideira

Para o molho de rábano, em uma tigela, misture o creme de leite, o rábano e o endro.

Ingredientes que você precisará

Molho De Rábano

Rabano

Creme

Endro

Equipamento que você usará

Tigela

Disponha as verduras para salada em pratos individuais ou em uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Verde

Coloque o peixe em verduras e acompanhe com picles, molho de rábano e sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Molho De Rábano

Salmoura

Verde

Peixe

Sal

Equipamento

Frigideira

Coador

Tigela

Processador De Alimentos

Escumadeira

Toalhas De Papel

Aluminio

Ingredientes

Dose:

2(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pimenta preta 2grande

cenouras, cortadas em 1-in. partes 2opinião

aipo, cortado em 1-em. partes 3

cubos de caldo de peixe ou frango 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Dill pickle spears 2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

endro fresco picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

rábano preparado 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de sopa de vinagre de xerez ou suco de limão 1grande

cebola, esquartejada 1( beringelas)

cebola picada grosseiramente 1litro

verduras misturadas da salada, enxaguadas, secadas, e refrigeradas à batata frita 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salmão desossado e descascado, cortado em 1 pol. pedaços (Ver notas)1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal a gosto 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chips de caramelo e pedaços de chocolate meio amargo 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

peixes de carne branca desossados e esfolados, como lingcod ou rockfish, cortados em 1 pol. partes

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wine com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.